龙井茶园

    杭州西湖西部群山中的龙井茶园、特别是茶园中心地带风篁岭，曾是宋代以降中国茶文化的重要活动场所，沿丘陵坡地修筑的茶园梯田因此成为一种含有文化意味的特色植物景观，与分布其间的茶文化史迹共同构成西湖文化景观不可或缺的要素之一。

    西湖龙井茶园是西湖景观茶文化传承的原生地，分布在西湖西部群山中，范围包括以狮子峰为中心、海拔400米以下、周围3千米左右的山脉，分别位于龙井、满觉陇、九溪、翁家山、杨梅岭、双峰、灵隐、茅家埠等8村中，茶园面积共约240公顷。茶树分布在西湖群山的丘陵山坡上，依山势呈曲线阶梯状种植，或分布在水涧两旁的开阔平地之上，排列错落有致。茶园傍湖依山，周围林木茂密、溪涧常流、环境幽静，风景怡人。因微气候环境适宜，茶树终年处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中，常年碧绿。尤其春茶季节，蒙蒙细雨，淡淡薄雾，不仅对滋润幼嫩茶芽十分有利，还形成优美独特的茶园风光。

    龙井茶园还拥有独特的生态条件。杭州地区地属于北亚热带季风性湿润气候，处于浙西丘陵山区向杭、嘉、湖平原沉降的过渡地带，四季分明，雨量充沛，空气常年湿润。龙井茶产地东濒西湖，南临钱塘江，受“一湖一江”水气调节和东南季风的影响，气候温暖、湿润、多雾。在三面环抱的群山中，北有天竺山和北高峰耸峙，南面为九溪，溪谷深广，直通钱塘江，既能挡住西北寒流的侵袭，又能吸纳南来的湿润空气。该区土壤为微酸性白沙土、砂黄土为多，结构疏松，通气透水良好、土质肥沃，有机质含量高，磷、钙、镁等矿物丰富。这些优越的自然环境、独特的气候条件以及恰当的土质情况十分适宜茶树种植，与传统种植加工工艺一起造就了西湖龙井茶特异的品质。