·杭州最大面积的厨房
·体验区可磨豆浆
·孩子们在制作杭帮菜小点心
·各式杭帮菜及点心
·颁奖盛典隆重举行
·八大菜系掌门人
·“双十佳”正式揭晓
·“老开心”和“穷开心”表演 ...
·杭帮菜“双十佳”结果揭晓
·杭帮菜博物馆 要成为市民的大厨房
·中国杭帮菜博物馆正式开馆 集展示、体验、培训...
·杭帮菜博物馆迎客进入倒计时 市民有望回味地道...
·杭帮菜博物馆将于3月底开馆

杭帮菜博物馆外景

苏东坡烹制东坡肉与民共享

杭帮菜博物馆西大门入口

鲜园

清园

爽园

淡园

杭帮菜博物馆东大门入口

杭帮菜博物馆夜景

京杭大运河边市井店铺
  展馆区分两层,一层主要讲述民国以前的杭州饮食风貌,二层说的是民国以及现代的杭帮菜。里面的布展,按照历史脉络中的名人饮食,一路串联。这些历史上的名菜,都是从历史材料中查出来,再用硅胶翻制而成,总计有300多道仿真菜。
苏东坡烹制东坡肉与民共享
  体验区中的多功能宴会厅可容纳500多人同时用餐,具有承办大型婚宴、会议的能力,而且与室外生态公园优美的景致和谐地融合在一起,为新人在这生命重要的日子里更添一份浪漫,留下美好的回忆。
多功能厅
  经营区由高档独立包厢和贵宾接待中心组成,共计34个包厢,其中27个高档独立包厢、7个豪华包厢,另设2个会议室。味道餐厅中设置了以杭州历史名人的事迹美文来命名和修饰的包厢,可令食客感受到老杭州饮食文化的浓郁气息。
包厢
  经营区设有休闲餐厅、室外互动区、亲水平台等,休闲餐厅可容纳150人左右用餐,室外互动区的爽园,设置了打年糕、做馒头、磨豆浆等活动项目。亲水平台可举办饮食文化沙龙,及吃杭州菜,说杭州话,唱杭州戏等节目。
亲水平台

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策划 编辑:赵恬宁