杭州市启动食品安全大整治执法百日行动“十大冲击波”

    从7月15日起,杭州市质监稽查部门全面开展生产环节食品安全大整治百日行动,市稽查支队根据此次“百日行动”重点工作要求,结合杭州地域经济特色,在经过充分调研分析的基础上,制定了《食品安全大整治百日行动“十大冲击波”方案》。

市政府办公厅印发杭州市2012年食品安全重点工作安排 ...

    为进一步加强食品安全工作,巩固前一阶段取得的治理整顿成果,解决突出问题,抓好重点工作,根据《国务院办公厅关于印发2012年食品安全重点工作安排的通知》和《浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省2012年食品安全重点工作安排的通知》要求,结合我市实际,现就2012年食品安全重点工作作出以下安排。
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●食品添加剂要有销售使用记录
办法草案提出,食品生产者不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。应当建立食品添加剂使用记录制度,如实记录使用食品添加剂的名称、使用范围、使用量、使用日期等事项。
●餐具消毒企业不能随便开
办法草案提出,这类企业的生产场所要离垃圾、污水池等可能污染餐饮具的污染源30米以上,不能建在居民楼内,总面积不得小于300平方米。而且对生产流程、场所布局、机械设备、洗涤材料等作了详细规定。
●过期食品要就地销毁
办法草案提出,食品经营企业发现食品已经变质或者超过保质期的,应当立即下架,停止销售,就地销毁,不得退回供货商或者生产者,并建立销毁记录台账。鼓励以拍照、摄像等方式记录销毁情况。
●“现做现卖”有人管
办法草案明确了多种业态混合的食品经营活动的监管部门。比如,面包糕饼、卤味烤禽等现场制售形式的食品经营活动的,由食品药品监督管理部门负责统一监督管理;
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   负责受理餐饮服务环节和保健食品的投诉、举报。

· 商务部门12312:负责畜禽定点屠宰方面的投诉、举报。

· 浙江出入境检验检疫局0571-81100900:负责受理食品进出口环节的投诉、举报。

· 省海洋与渔业局0571-88007111:负责受理初级水产品生产环节的投诉、举报。

· 省林业厅 0571-87399082:负责受理初级可食林产品生产环节的投诉、举报。

· 省消保委0571-88000315:负责受理食品消费领域的消费者投诉。

 

  

 

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