这两天，光顾过老头儿油爆虾的人，一定都看到了一张告示“写给最爱的你”：为了让小伙伴得到休整，来年更好地服务您，我们将于2015年2月15日至25日放假休息。虽然舍不得，但我相信，短暂的离开，是为了更好的重逢。负责人朱先生表示，这是老头儿油爆虾十几年来的老传统，让员工好好休息，来年更精神抖擞地工作，相信粉丝们也能理解。

    “今年服务员回家过年的时间比往年提前了。”川味观负责人张小姐说，她在川味观工作了近20年，“以往都是年三十往前提早七天或者十天，才开始有服务员陆续回家。今年，因为很早之前就可以在网上预订车票，所以，1月份时，已有服务员提出买好车票，要回家了。”还好川味观有所准备，早早地和一所学校签订好实习的合同，届时会有50名学生去各家门店帮忙。

    而藏鲜工坊负责人马小姐，在这行干了好多年，早已对过年的用工荒情况了然于胸。“今年各家餐厅的用工荒一定会很严重。不过，各路神仙各有仙路，比如，餐厅附近有一些小餐饮或商场餐饮过年不开门，我们就把他们家的服务员请过来帮忙，给双倍工资”。

    过大年嘛，大伙儿都想回家，于是，不少餐厅索性放假休息。这样一来，春节长假7天“除了在家做还能去哪儿吃”，便成了大问题。本周，我们为大家搜集了杭城热门餐饮店的春节营业时间表。