2019年7月份，全区食品安全监管主要职能部门从种养殖、生产、流通等环节共抽取样品490个批次进行定量检测，具体抽样检测情况如下：

一、样品分类及合格率情况：

共抽检样品分20个类别490批次，不合格8批次，总合格率98.4%。样品分类及合格率详见下表：

二、检测检验机构

浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院、绿城农科检测技术有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江华才检测技术有限公司、普研（上海）标准技术服务股份有限公司等。

三、分析及评价

1、2019年7月份抽样的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、饮料、饼干、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、糕点、豆制品、保健食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂、食用农产品等品种经检测全部合格 ，总体情况较好。

2、个别餐饮食品检出不合格项目为大肠菌群。餐饮具检出大肠菌群的原因一是餐具清洗不彻底；二是餐具消毒时用的消毒液未达到规定浓度，或者餐具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐具，会使人腹泻。

3、个别食用农产品检出不合格项目为五氯酚酸钠(以五氯酚计)、阿维菌素。五氯酚酸钠属于有机氯农药，常被用作除草剂、杀菌剂，或用于鱼塘虾塘的消毒。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠由于其水溶性，易造成水或土壤污染，通过食物链作用进入牲畜体内，进而进入人体内。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用，长期摄入这类物质，可能会对人体的肝、肾及中枢神经系统造成损害。阿维菌素是高效、广谱的抗生素类杀虫剂，通过喷施叶表面渗入植物薄壁组织内，对害螨和植物组织内取食的危害昆虫有长残效性。阿维菌素制剂低毒，对人影响不大，要求最后一次施药距收获期20天。