本月江干区共抽检655批次，其中不合格11批次，合格率98.3%。

餐饮环节共抽检269批次，其中不合格3批次，合格率98.9%。抽检的食品分别是焙烤食品4批次，蛋及蛋制品1批次，酒类4批次，粮食和粮食制品33批次，肉及肉制品34批次，乳与乳制品1批次，水产品及其制品7批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等44批次，调味品57批次，饮料类13批次，脂肪、油和乳化脂肪制品8批次，其他类63批次。

生产流通环节共抽检386批次，其中不合格8批次，合格率97.9%。抽检的食品分别是焙烤食品39批次，蛋及蛋制品10批次，酒类10批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果2批次，冷冻饮品15批次，粮食和粮食制品32批次，肉及肉制品16批次，乳与乳制品18批次，水产品及其制品21批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等170批次，调味品8批次，饮料类11批次，脂肪、油和乳化脂肪制品7批次，其他类27批次。

11批次不合格产品具体为：1、杭州定海农贸市场乔春曼蔬菜店，样品名称：雪芽（韭菜），不合格项目：毒死蜱，检验结果：0.35mg/kg，标准值：≤0.1mg/kg；2、浙江明康汇食品有限公司杭州东宁路二店，样品名称1：沙糖桔，不合格项目：丙溴磷，检验结果：0.76mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg；3-4、锦江麦德龙现购自运有限公司杭州江干商场，样品名称：科尔沁牛腩块500g(SF)，不合格项目：脂肪，检验结果：19.4g/100g，标准值：≤120%标示值；样品名称2：科尔沁巴西肋眼牛扒200g，不合格项目：脂肪，检验结果：14.1g/100g，标准值：≤120%标示值；5、杭州今惠农产品有限公司，样品名称：明虾，不合格项目：呋喃唑酮代谢物，检验结果：45.3μg/kg，标准值：不得检出；6、浙江永辉超市有限公司杭州和兴路分公司，样品名称：桂花，不合格项目：二氧化硫，检验结果：1.74×10³mg/kg，标准值：≤100mg/kg；7、杭州毅隆商贸有限公司，样品名称：桂花，不合格项目：二氧化硫，检验结果：2g/kg，标准值：不得检出；8、杭州机神农贸市场章元洪水产店，样品名称：河虾，不合格项目1：呋喃西林代谢物，检验结果：5.3μg/kg，标准值：不得检出，不合格项目2：恩诺沙星，检验结果：454μg/kg，标准值：≤100μg/kg；9、杭州食九天餐饮有限公司，样品名称：碗(自消毒餐具)，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出/50cm²；10、杭州市江干区舞鱼餐饮店，样品名称：土豆粉（马铃薯湿粉条），不合格项目：铝的残留量(干样品，以Al计)，检验结果：1.03×10³mg/kg，标准值：≤200mg/kg；11、杭州市江干区榕跃餐饮店，样品名称：碗（自消毒餐具），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出/50cm²。

以上不合格产品的经营单位均已依法处置。

江干区市场监督管理局2019年8月份食品安全监督抽检检测信息.docx

江干区市场监管局

2019年8月23日