9月12日上午，为迎接中秋佳节的到来，下城区市场监管局邀请了十余位消费者代表前往下城区月饼生产企业实地参观监督，进一步深化食品安全社会共治。

消费者代表参观了企业的原辅料仓库、生产车间、包装车间、化验室等场所，并查阅了企业的各类食品安全相关台账，重点查看了添加剂使用情况和实验室化验记录；同时，听取了下城区市场监管局执法干部对辖区食品生产企业“培训考核百分百覆盖、检查指导百分百覆盖、监督抽检百分百覆盖”监管模式的介绍，及月饼生产企业杭州乐乐食品厂负责人履行食品安全责任主体情况的自述。

消费者代表纷纷表示，下城区食品生产企业干净整洁的生产环境、完善齐备的制度设计、一丝不苟的数据记录、开诚布公的开放参观，让他们对下城区生产的食品放心、安心。随后，消费者们在企业工作人员的带领下，进入生产车间亲手体验月饼制作。

据悉，下城区市场监管局中秋节前对食品流通生产环节开展了月饼专项检查，以大中型超市、食品批发市场、食品生产企业为重点督查对象，逐一检查了月饼生产经营者的主体资格和进销货索证索票、食品贮存条件、经营场所环境卫生、从业人员健康状况等。同时，邀请消费者代表对节令食品开展“你点我检”活动，共抽检月饼22批次，目前区级抽检结果全部符合国家要求。