今天，我们说的是，食堂这件小事。
前阵子被央视采访的老唐，今年年初在小营街道西牌楼社区开了第一家“小乐胃”老年食堂，开张以来食堂生意一直红红火火，凡是品尝过他家菜的老年人都齐刷刷地为食堂点赞：“小乐胃”的饭菜“毛乐胃”！
老唐，做餐饮生意十多年，算是小有成就，自己开的海鲜大排档上过央视。但做老年食堂，可是头一回。老年食堂，这张属于老年人的饭桌，要怎么办好它？老唐打算起来，心思可细着呢。
“小乐胃”老年食堂位于西牌楼社区直吉祥巷14号旁边。9月17日上午10点半，正值饭点，很多老人闻讯后赶来排起了长队。“大伯，大妈，不要着急，饭菜一定够。你们慢慢来，这里拿盘子，等些来餐台刷卡……”银发队伍里，老唐显得十分显眼。
一般老年食堂，老人端上简易餐盘，一勺菜配一盘饭的做法，老唐觉得人情味不足。既然是给老年人吃，菜品，花样，都得花心思。
虽然是只摆得下七、八张桌子的小食堂，食肆的烟火气，人情味，这里都有。你瞧，在这家老年食堂，墙上贴有菜单，有红烧狮子头、红烧大排等7种套餐，家常小炒13种，此外还有冷菜、面条、大锅蒸菜等，每天的菜品基本二三十个。价格也很实惠，套餐9到12元不等；家常小炒最贵的是剁椒鱼头、黑鱼二吃，28元。
烧好的菜，也是一盘盘用青花瓷的盘子端给老年人，老人吃得米饭里还要放颗红枣，一盅一盅蒸好。请得厨师，也是二十多岁的小伙子，正经烹饪学校科班出身。“平时，他们能琢磨琢磨新菜式。”
家住直吉祥巷小区的王奶奶点了份白切鸡套餐，吃得津津有味。“一个套餐饭一荤两素，只要10块钱左右，味道不咸不淡，符合我们老人的口味。”
老唐说，开老年食堂是一年前做的决定，之前已经想了很久。最开始触动他念头的，是老家93岁的奶奶，平时一个人住，行动都不方便，更别说每天做饭了。他想把老人接到杭州，可老人怕不习惯，不敢来。“我想杭州这样的老人应该也不少吧。”
抱着这颗初心，老唐在杭州各个城区都去物色过不少地方，最终在这里开了张。“这里我们相当于‘拎包入住’。很多前期工作，小营街道帮助我们做好了。”
