随着生活水平的提高，我们的日子过得越来越有滋味，但是对于传统的过年记忆，你还记得多少呢？

春节期间，就让小编带你走进杭州的十三个区县（市），品味“大杭州”不同的年味儿，感受“大杭州”不同的年俗吧！

今天我们走进的是杭州江干区。

江干区位于杭州大都市东部，面积210.22平方公里。因濒临钱塘江而得名，素有“钱塘江畔金江干”之美誉。作为杭州的老城区，拥有杭州最古老的文化——钱塘江文化和运河文化。江干区更是一个新城区，是国际化大都市的新窗口，钱江新城是杭州的CBD，是杭州从“西湖时代”迈向“钱塘江时代”的标志性地区。

在江干过年，小编告诉你，老底子方式的和最新潮最high的都能一网打尽！

【江干年俗】

小编虽是江干小辈儿，也知道一些老底子的过年方式，比如儿时记忆里， 贴对联、贴门神、剪窗花、放爆竹、看春晚、派利是，写春联、画年画、挂福字、送祝福……

红红的鞭炮，艳红的春联，亮亮的灯火，喜庆的窗花，飞舞的龙灯，过年那些事儿总是离不开“红”。民间的年味，往往随着红色慢慢变浓。到了正月十五,年近煞尾,红红的年景会达到另一个高潮:到处都是红红的灯笼。红红的海洋运送着眷恋、运送着春天,不由人心里也春潮滚滚。

打年糕

打年糕可以说是以前春节必定进行的活动，新年必吃年糕，南北同风。吃年糕以祝愿生活“年年高”。采二幼在临近春节时，就大老远从农村搬来了一口石墨，为的就是想让孩子们零距离见识下“正统春节”里的打年糕。

晒腊肉

在江南，到了腊月里，每家每户定要晒腊肉、晒鱼干的，这可是每年必须的常规过年项目。肉和鲜鱼待洗净后，在阴凉处沥干，然后用酱油浸透，约1-2天后便可拿出挂在太阳下晾晒，如是天气晴朗再加之凌冽的西北风，3-5天这腊肉和酱鱼干就差不多干了，然后在年底祭祖或者招待亲戚朋友时这两道可是必不可少的菜哦，预示着来年年年有鱼，幸福满满。

在江干，还有一个最新潮的过年打开方式！

话不多说，先来欣赏下杭州网首席摄影师王川拍摄的钱江新城美轮美奂的亮灯仪式！

过年没了烟花爆竹,不妨去江边看“城水光影” 钱江新城绝美灯光秀

美景指数：☆☆☆☆☆

人流指数：☆☆☆

推荐理由：这里大而空旷，远离市中心的拥堵，找到好的角度拍照你会发现杭州最美在夜里。钱江新城音乐喷泉1月27日（除夕）、1月28日（初一）、1月31日（初四），18:30、19:30各一场。

新年登高，首推皋亭山风景区。

作为杭州城市旅游的后花园，皋亭山风景区是杭州“北游”核心景区，是国家AAAA级旅游景区,生态观光、休闲度假、健身养生这里都有。

对热爱骑行的人，这里还有“盘山骑行道”专门为善于爬坡的骑手准备，全程穿行于皋亭山的自然人文风景中，在弯曲的山路上，可欣赏皋亭美景，清新幽静；同时可以骑游在千桃园景区中，沿着上塘河，揽城市风光。

晚上还可以入住非常有名的帐篷谷，一起和家人数星星哦。

美景指数：☆☆☆☆☆

人流指数：☆☆

推荐理由：皋亭山景区是国家AAAA级旅游景区,是杭州“北游”核心景区，过年来这里特别好。

【江干年味】

不少老杭州认为 去餐厅吃饭，不如在家踏踏实实的做一顿年夜饭。那么杭州人的年夜饭餐桌上，究竟要烧哪些菜才会具有杭州特色呢？

小编请土生土长的杭州人，江干区张生记厨师郭师傅给大家聊一聊。郭师傅说，老底子的一桌年夜饭，很是朴素家常。白切鸡、八宝菜、酱鸭、腊笋烧肉、油豆腐烧肉、元宝鱼、炒二冬、杭三鲜、春卷、八宝饭……

八宝菜，有八种素菜——马蹄、油豆腐、胡萝卜、黑木耳、冬笋、香菇、黄豆芽、冬腌菜。八样东西都切成丝，锅里放少许油，炒后加一点水，加盐、味精，起锅时放一点麻油，还可以放一些本芹丝，颜色搭配会很漂亮。

清汤鱼圆

在杭州，有一种嫩脆滑爽，叫鱼圆。说到鱼圆，老杭州人过年，这种营养又好吃的事物几乎是必备的。当一颗颗白玉似的鱼圆和清汤滚进碗里，哇~这鲜美滋味无法言喻！

除了鱼，素菜就是炒二冬了。

通常本地人会在下半年自己腌好冬腌菜，再配冬笋炒，爽爽脆脆，最家常的味道。

最后少不了甜甜蜜蜜的点心。春卷，甜的包豆沙馅，象征甜甜蜜蜜。咸的包笋干丁、雪菜、豆腐干丁、香菇丁，香香脆脆。

八宝饭制作比较复杂，但老杭州都愿意自己动手来做。糯米蒸好，用猪油、白糖拌过，再加入“八宝”料（现在用各色果脯代替金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜、红绿梅丝），中间一定要铺上豆沙。这一道香喷喷的八宝饭端上桌，一家人齐齐整整笑靥如花，那是代代传承的家的味道。

什么是年味？小编一直觉得“年味”就是全家团圆的喜乐气氛。不可否认的是，我们选择什么样的过年方式，就会留给我们的孩子什么样的年俗记忆。从传统年俗中走过来的我们，或许最佳的方式就是在传统与现代之间找到恰当的平衡，一边寻找年俗，传承起老一辈的年俗记忆，让孩子可以感受传统过年之趣；同时，一边创造属于新一代人的年俗，让父母可以在晚年体验另一种过年方式，但是不变的是……这份年味儿少不得！