随着生活水平的提高，我们的日子过得越来越有滋味，但是对于传统的过年记忆，你还记得多少呢？

    春节期间，就让小编带你走进杭州的十三个区县（市），品味“大杭州”不同的年味儿，感受“大杭州”不同的年俗吧！

    今天，小编带你走进杭州市西湖区。来看看这里有什么不一样的“年味儿”吧！

    西湖区是杭州市五个老城区中面积最大、人口最多的一个城区，也是著名的旅游区。辖区内有西湖、西溪湿地两个国家5A级景区，还有西山国家森林公园、西泠印社、之江国家旅游度假区、宋城等知名景区景点。

【西湖年俗】

    年味，始于腊味儿

    西湖区里，老底子杭州人的年味儿是从晒腊肠开始的，腊味，是中国人与时间共同谋划的一件美食。相传上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。

    家家户户做鱼干

    钱塘江两岸，人们近水楼台，做鱼干的风气日甚一日。一入冬，家家户户都会动起手来。

    西湖区的养鱼场基本都坐落在双浦镇位于钱塘江的小岛上。双浦渔民的年很简单，从鱼塘回到镇里，大家聚在一起吃个饭，桌上必定少不了鱼干。老渔民说，他们的年味，从开始闻到风鱼干的日子算起。

    搡年糕腌白菜

    “噔噔噔……”木槌击打的声响有节奏地自外桐坞村的年糕坊中传出，走到年糕坊门口便能闻到空气中飘满的大米香味。

    这是转塘外桐坞村每年年末都有的“特别节目”——搡年糕，小孩吃了快长高，大人吃了升的高，老人吃了年寿高，是逢年过节必不可少的味道。

    入冬后，家家户户开始忙制年货。冬季是长梗白菜的收获季节，为方便保存，人们便想到将长梗白菜腌制起来。冬腌菜，也就是腌白菜，也是杭州人“酱腌季”的主力。“冬天吃火锅，或者炒二冬，冬腌菜不要太好。”

    晒酱鸭

    西湖区的年货，还有一道风味名菜叫做杭州酱鸭。一般都会选用当年饲养成熟的鸭子为原料，先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味。天气好的时候，许多老杭州们，还是会开始捣鼓起来，总觉得晒几只酱鸭，才有年味！

    干塘捕鱼

    如果说双浦鱼干是钱塘江对捕鱼人的馈赠，那么西溪鱼干就是蒋村人背靠西溪的产物。

    每年的秋冬时节，在芦花纷飞的西溪，总会上演一场“干塘捕鱼”的大戏。所谓“干塘”，是指每年入冬前后，渔夫们会将鱼塘的水抽干，清挖鱼塘淤泥，可以使来年鱼类得到更好的生长。

    【西湖年货】

    西湖区的年货大多与“舌尖儿”有关，众所周知，来到西湖区不得不尝尝西湖醋鱼、幸福双面点、栗子冬菇.、.....除了这些也有一些便于携带的特色年货。

    西湖莼菜

    杭州传统名产，产于西湖等淡水湖中，又名马蹄草、水莲叶。草在晋朝就有"莼羹鲈脍"的记载。相传乾隆帝下江南，每到杭州都必以莼羹进餐，并派人定期运回宫廷食用。它鲜嫩滑腻，用来调羹作汤，清香浓郁，被视为宴席上的珍贵食品。

    西湖龙井

    位列我国十大名茶之一， 中国名茶之冠。具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。龙井茶扁平尖削，叶底细嫩，芽叶成朵，翠绿微黄，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称。

    西湖藕粉

    西湖藕粉是与龙井茶叶，杭州丝绸，杭白菊齐名的浙江传统特产。因杭州西湖盛产荷花，莲藕而得名。据史书记载：古时的西湖藕粉出产于杭州艮山门至余杭三家村一带，该出产的藕粉最负盛名，在南宋时就成为历代皇帝的贡品，称之为“三家村藕粉”。

    九曲红梅茶

    九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。