我们总是关注食品安全问题，却很少关注同食物一起入口的筷子安全问题。

相对西餐中的各种餐具，中国人仅用一双筷子就发挥了挑、拨、夹、拌、扒等各种功能。

竹子的、木头的、塑料的、金属的，筷子的取材多种多样。邵群代表建议，应尽快出台“筷子地方标准”。

因为工艺和使用问题，使用筷子带来不少相关的安全问题：“一次性筷子”为追求光滑、白皙，使用硫黄熏蒸；塑料筷子因受热变形，产生对身体有害的物质；色彩丰富的涂漆筷子，因涂料中含重金属铅及有机溶剂苯等物质，危害身体健康。

尽快出台筷子地方标准，细化检验项目。如纤维合成材料成分的检验、添加剂的检验、外层涂料成分、残留物等项目检验。

平时加强对制筷企业巡查，重点对企业的添加剂、生产原料使用情况以及是否有使用非食品原料和回收的劣质材料生产加工进行检查。