台湾的夜可算是全中国夜生活最热闹的地方之一，众多商店开到凌晨，满街的便利店抢走了路灯的风采，尤其全岛著名的各大夜市，更是太阳下山后，体验台湾味的最佳去处。夜市中，集合了各种潮流玩具、生活用品、衣服饰品、新奇发明、神算占卜、传统游戏（如套圈圈、打弹珠、捞鱼、射汽球等等）等等，散发当地人蓬勃的生命力与流行嗜好。而夜市中的主力──各种大菜小吃更可说是台湾整体饮食文化具体而微的展现！来自大江南北、世界各地的食物类型，经过与本土文化融合，形成特殊的台湾风味。从海鲜、牛排、药炖排骨、粥、面、饭等各式主食，到香香酥酥的炸鸡排、水煎包、羹汤类、冷饮、冰点等零嘴，经济实惠、美味可口，让你吃到半夜都不嘴软！  

    小编推荐全台湾最著名7大夜市：士林夜市、基隆庙口、逢甲夜市、高雄六和夜市、台南小北夜市、新竹城隍庙、饶河街夜市。

交通：搭乘台北捷运淡水线在“剑潭站”下车

士林夜市可分为两大部分：一是剑潭捷运站对面的集中市场，一是以阳明戏院为中心，包含小北街、大东、文林路所围成的区域，规模与范围之大，使它成为外国观光客最常造访的台湾夜市。士林夜市里可看、可买、可吃的摊位众多，集中市场中以各种小吃为主，不论是远近驰名的超大鸡排、烤得油亮的大香肠、肉汁满溢的生煎包、生炒花枝、大饼包小饼和药炖排骨等，都是历久不衰的经典小吃！

集中市场之外的另一部份，则聚集各种衣服饰品、玩具用品、餐厅、电玩、宠物、手机、占卜等摊位及店家，好好逛上三个钟头不成问题。

 

交通：从台北车站搭乘台铁西部干线，在基隆站下车，步行约8分钟

基隆庙口小吃无疑是基隆市知名度最高的景点。基隆庙口的“庙”指的是奠济宫，奉祀主神为开漳圣王陈原光。由于奠济宫位于基隆港直入之处，早年即是商业繁荣之处，这里汇集了各地小吃，不仅有台式小吃、各省美食，因地利而引进的西式美味，也琳琅满目充斥于美食街里，呈现中西并陈的小吃风貌。

来到基隆庙口，邢记金鼎边趖可说是最具代表性的小吃之一，70年的传承，将福州的传统米食料理在台湾发扬光大。基隆庙口第二代表小吃就是已有50年历史的天妇罗，以新鲜的鲨鱼背肉打成鱼浆来制作，特别香酥可口。而已有百年历史的李鹄饼店，从第一代的绿豆沙饼、第二代的咖哩酥，到现在第三代的凤梨酥，每一代的代表产品都名闻全台，小店更常挤满客人。此外，有25年的沈记泡泡冰更是到基隆庙口不可不尝的冰品。

 

交通：在台中车站前搭乘台中客运33线

以台中大学生为主要消费族群的逢甲夜市是全台湾最大的夜市，大约有1500个摊位，想要一次逛完实属不易。有趣的是，逢甲夜市还能带动小吃流行，这里的创新小吃常常一不小心就成为全省复制的连锁经营，胡椒饼、可丽饼都是从台中向外扩散的。

逢甲大学前的碧根广场里，有当地学生最推荐的傻瓜面、招牌豆腐、梅干扣肉饭。如果是在中午前来，这里也有好吃的便当店，从11点就开始排长龙，叉烧便当是首选喔。