◇雷鸣：各个环节都不能出问题。

◇民评代表：非常感谢今天能够听邱局长的报告。提个问题，冬天马上到了，我们发现现在杭州郊区吃狗肉和猫肉很盛行，余杭就发现，很多猫狗是偷来的，偷的时候是给猫狗打了毒药，在广东经常发现有人吃了狗肉以后死了，在举报中发现，各个区食品卫生监督部门标准不一样。我想问邱局长，狗肉猫肉的食品安全你们管不管？怎么管？全国现在猫狗比羊便宜，但是羊的成本高，我们就发现基本上80%的狗猫是偷抢毒来的，这关系到人民的生命安全，希望邱局长等各位给我们监管起来，谢谢。

◇邱卫星：这位代表提了非常好的问题，这是一个新的领域，关于猫肉和狗肉，一般通常情况下，在我们监管范围内，如果有这方面的内容，我们要进行监管，这方面现在也是新的领域。

◇力优：杭州没有一个正规可以吃的地方。

◇邱卫星：你提出这个问题我们一定要引起重视，现在老百姓在这方面，包括以往几十年下来，一方面我们要加强宣传。另一方面，对一些不合格的，在食品监管范围以内要严厉打击，要严格规范监管，严控食品安全风险，还有一个是打击违法违规行为，在这方面一定要重视，如果萧山有问题了，我们会责令萧山食品药品监督管理局，一方面引起重视，第二方面采取积极有效的措施予以打击，具体食品处的陈处长做一个补充。

◇食品安全监察协调处处长陈勇军：这位代表提了很好的问题，也是当前食品安全监管部门正在着力研究和探讨解决的问题，刚才邱局长已经把监管部门的心声向大家表露了，我们要严格监管安全。这么多年来，我们的食品安全问题总是出现，大家老是问一个问题，现在什么东西还能吃？我还听到另外一句话是广东朋友说的，现在还有什么东西不能吃，广东人敢吃，所以吃出了非典。但是对于狗肉猫肉这个问题，回过头来看，应该说在我们的食品安全法和有关国家的法律法规规定当中，他没有禁止的条款，等同于我们的牛、羊，但是它食用的范围没有像牛和羊，特别是猪肉那么广泛，而且狗肉带有很强的季节性。大家也知道，在萧山的楼塔，上个星期五市里面的监管部门也在研究这个问题，萧山集中的区域是楼塔镇，有这么一个风俗，到了冬季就吃狗肉，狗肉的来源很多，有些是像养牛一样养来的，有些确实像这位代表所反映的情况，可能是用高毒农药或者是高毒的毒物毒死的，有这种情况反映。针对这个情况，我们的监管部门采取这么几个措施，在加强和保障市场上流通的或者销售上市的猫肉、狗肉安全。首先，狗肉的上市销售必须落实合法的来源渠道，也就是说在餐饮店也好，在农贸市场也好，要去点狗肉这个菜，或者买狗肉，餐饮店、农贸市场必须要提供狗肉的许可证，也就是说这个狗肉是从哪里来的要提供出来，同时这个狗肉有没有经过动物部门的检验检疫，这些手续证件齐全了以后，才能保证它的来源合法，保证狗肉的安全。

◇食品安全监察协调处处长陈勇军：第二，加强对毒死狗肉日常的监管，高毒的农药被狗食用了以后，会在狗体和猫体当中残留，会给食用的消费者带来安全的风险和隐患，对这个监管部门也是加强监测，对来路不明的不允许上市，对检测不合理的要责令退市销毁，同时对进行违法销售、加工狗肉的单位和个人实施行政处罚。对这个问题，还有一个我们所了解到的食品安全以外的一个问题，是小动物保护协会提出来的，狗作为人类的忠实朋友，是不是不要去食用它？在目前的法制规定下，国家没有禁止把狗作为禁止食用的食品，也没有把猫作为禁止食用的食品，所以，我们会关注小动物保护协会的心声，但是在法律之外违法生产销售，特别是提供给我们消费者不安全食品的所有生产经营者，我们可以明确的告诉他，政府的决心是明确的，要严厉查处。消费者的力量也是不可低估的。

◇雷鸣：检验检疫是哪个部门？

◇食品安全监察协调处处长陈勇军：我们上周在探讨座谈会上作了说明，杭州有一个动物检验检疫所，在农业部门，对所有的动物都要实行检验检疫，包括猪牛羊狗猫。

◇力优：杭州市区，包括萧山那边非法经营的单位和个人，发现了如何向上级部门反映？

◇食品安全监察协调处处长陈勇军：有这么几条途径，如果你发现狗肉来路不明，或者是毒死的，在餐饮店发现可以直接拨打96301，向我们的卫生部门进行反映，他们会及时采取措施加以处置，如果在农贸市场或者其他流通领域发现这些情况，可以拨打我们的12315的电话，工商部门也会进行整治。如果狗来源是规范合法的，我们要允许当地的风俗习惯，在没有法律禁止的情况下采取措施。

◇民评代表：今年在杭州地区检举发现了有40多起狗肉店没有检疫证的，我听他们说杭州市没有这个。第二个事情，刚才你有个话有点错误，中国有一个《新食品资源条例》，猫是不列入食用动物的，是作为宠物的，你看一下这个。