农产品监测中心蔬菜检测室的工作人员抽取蔬菜样本，进行送检。

 农产品监测中心工作人员正在介绍农残定量检测的过程

     杭州网讯   随着气温逐渐升高，蔬菜进入大量上市的季节，马大嫂们手中拎着的“菜篮子”安不安全？6月5日，杭州市食安办、市食药监局和市委宣传部联合启动的“食品安全我们在行动”活动，邀请了食品安全群众监督员代表丁炎灿，来到位于余杭勾庄的杭州农副产品物流中心，现场参观、体验蔬菜批发检测体系的全过程。

    杭州农副产品物流中心是杭州最大的蔬菜集散地，从这里进行批发买卖的蔬菜将流向杭州市区的各个居民区菜市场，是杭州名副其实的“最大菜篮子”。

    杭州农副物流中心管委会副主任张国平介绍说，杭州农副产品物流中心里有两大蔬菜批发市场，去年年交易总额达40亿元，仅1/3的量就足够供应整个杭州市场，其余2/3可以辐射至杭州周边150公里到200公里的范围。“我们对蔬菜农残检测是很严格的，来我们蔬菜市场进行批发交易，抽检分离是第一道关卡。”

    张国平说，蔬菜的一级批发商从生产基地进货后，进行批发买卖前，将有农产品监测中心蔬菜检测室的工作人员抽取蔬菜样本，进行送检，“为了保证公正性，这个过程我们的工作人员是不会参与。”

    抽取的蔬菜样品将封装贴签作为送检样品，进行蔬菜的农残定性检测，45分钟后，如果检测结果成阴性则为合格，如果呈现阳性，还会送到二楼进行定量检测，定量检测不合格的蔬菜，则必须封存，等待销毁。

    张国平介绍说，每一个进场的批发商户都必须 签署一份“蔬菜质量安全承诺书”。这份承诺书规定，如果蔬菜商品被检测出问题，商户必须接受无偿销毁的处理，问题蔬菜将被进行填埋，避免再次流入杭州市场。“ 去年，农副产品物流中心先后取缔了20多个不法经营户，有的是多次抽检不合格，有的是缺斤短两等欺诈行为。在开展农产品进场买卖前的全检全测后，市场农产品的合格率从原先的95%提升到了现在的99.94%。”