最近几年，科协经常性地开展食品营养与安全方面的科普活动，如邀请科学家和专家举办科学大讲堂，编印发送大量通俗易懂的科普读物，组织科技工作者与受众面对面咨询、讲座、问答等。许多学术团体也每年组织食品相关的科普。如杭州市食品营养学会今年邀请中小学生做月饼，让孩子们愉快地体验食品加工过程，效果蛮好。
生活中确实蕴含许多学问，如果大家有许多渠道去学习和获取这些科学知识，就能辨析真相与误区，从而理性地化解一些疑虑，避免受到传闻的影响，这也是科学精神的自觉反映。
张贵书：杭州一些大企业现在也在行动起来，向公众普及科学知识。比如佑康集团，他们有一个透明工厂，生产的饺子、包子等，整个生产过程都能让外界看到。
主持人：在科学知识的传播和普及方面，有一股重要的力量，来自科技社团。能否介绍一下，学会如何在科普工作、科学传播中发挥积极作用？
王菊红：科普工作是科协以及学会最重要的职能之一。学会一方面要推动科学技术的发展，一方面还要把科学技术向公众进行传播。杭州市科协所属的71个科技社团，都属于自然科学领域，分为理、工、农、医和交叉学科几个大类，包括学会、协会、研究会等（一般统称学会），其特点是专业齐全，人才荟萃，能填补政府和企业不能作用到的空间。
作为科学共同体，其原动力是志愿的精神、奉献的精神，其价值取向不以经济利益为标准。所以，科协以及学会可以发挥桥梁和纽带作用，团结凝聚全市科技工作者，向公众传播科学，让公众理解科学。每个学会所覆盖的专业知识，必然有一部分可以给人们生活带来好处，这些社团都自觉把服务触角延伸到社会，各显神通传播和普及科学知识。
科普活动的形式丰富多彩，内容上诸如医学保健、低碳、节能等专题都有体现，范围上在社区、学校、工地、农村、企事业单位等都有涉足。许多高校老师、学术界的专家，都利用业余时间从事科普。
主持人：看来这支科普队伍的阵容非常强大，应该能够让许多人受益吧？
王菊红：不同内容的科普有不同的受众群，虽然医学保健类的活动较受欢迎，但农学和工科类的活动也有很多粉丝。比如9月中旬，机械工程学会和计算机学会联合组织的3D打印科学大讲堂和广场展示活动，让学术成果走近平民，吸引了好多慕名的参与者。中国工程院院士徐志磊提出，生物3D打印是3D打印技术研究的最前沿。大家亲眼目睹了形象逼真的机械配件、艺术品从设备上打印出来，惊讶于3D打印真的可以呈现具有复杂立体结构的物体。这种活动，比起单纯的知识讲解，能激起更多人探究科学的兴趣。
科技社团没有那么神秘，他们关注生活细节，在真真切切地改变着我们的生活。
科学普及的程度是实现中国梦的一个基础性指标
主持人:各位是长年从事科普活动的专业人士，这么多年工作的最大感想是什么？
张贵书：全世界可能就只有中国有一部《科普法》，说明咱们国家非常重视科普。我国从农业国家向工业国家转型的过程中，公众的科学素养非常重要。上个世纪五六十年代，一套《十万个为什么》，开启了无数青少年对科学、对未知领域的探索渴望。科学普及的程度，是实现中国梦的一个基础性指标。我们要一手抓科技协会这个人才荟萃、学科齐全的知识库，另一手要充分利用各种平台、媒体，通过各种传播手段进行科技普及。
中国梦和科技梦是连接在一起的。很多科学家，包括研制“两弹一星”的科学家都说，他们小时候听过一场科普报告，就立志要从事科学研究。我们要把这个接力棒接下来。
王菊红：我认为，专业技术人员除了从事科研、学术等工作，也要将开展科普作为一项责任、一个习惯、一种素养。
我有10年医院工作的经历。在接触的病人中，有些疾病往往是不良行为习惯导致的，完全是可以避免的，所以感觉科普工作有很大空间。我将案例写进科普文章，发表在报刊上，可以吸引一些读者的注意，多少也能发挥点预警作用。专业人员，尤其是专家做科学普及，可信度最强。我期盼社会上的有识之士，都来充当科普志愿者，大家一起做科普。
领导干部和公务员
始终是提升科学素养的重点群体
主持人：保护生态环境，人人有责。领导干部带好头、切实提高科学素养水平，不仅能起到良好示范作用，也对科学决策、施政大有助益，在这方面科协有何具体做法？
张贵书：领导干部和公务员始终是提升科学素养的重点群体。例如9月25日杭州启动了本市公务员2013年科学素质提升与科普知识网络竞赛。本次竞赛参赛对象为所有“干部学习新干线”注册学员，其中有很多保护生态环境问题。如，生态文明建设，美丽杭州建设， PM2.5问题，温室效应问题，等等。
8月份我们还请来著名反伪科学专家司马南，讲解“气功大师”王林为什么可以行骗得逞。司马南认为，王林利用了他和名人的合影等，给外界留下一个“权威”的印象，再加上公众的科学素养不高，结果上当受骗。受骗者甚至还包括一些官员。可能这些官员、名人在自己的专业领域才能很高，但科学素养不够，结果就上当了。
主持人：你说的这个很重要，王林的骗术其实很简单，就是魔术，但是居然让这么多人上当，可见加强科普宣传很重要。当然，科普不是单向的宣传推广，而应该是一种多方互动，逐渐形成社会共识的过程。其中，如何通过科普活动让老百姓受益也很重要，能否谈谈在这方面科协所发挥的作用？
余勇平：一是要进一步突出“重心下移、面向基层”。在这方面，杭州有很多创新，比如科普教育基地科普资源共享、基层科普文明示范单位创建，科学素质先进乡镇街道创建等。今年，我们科普周活动覆盖到乡镇（街道）、延伸到村（社区）。
二是要贴近公众，务求实效。如：垃圾分类与环境保护科普宣传活动，既有电视台栏目频道进社区开展垃圾分类宣传演出，也有垃圾处理设施参观体验，还有环境保护与垃圾分类宣传主题讲座与培训，此外还组织公众去垃圾填埋场实地参观体验。我们也非常关注居民生活，如杭州市医学会开展社区科普行、急救天使校园行等医学科普系列惠民行动。