明天情人节 要不要动手做份巧克力

每年到了情人节时，那些“礼物派”的人估计都会伤透脑筋，要送心爱的他（她）什么好呢？什么最能表达心意？什么又最别致有趣？

我有一个朋友自己动手做了一份巧克力，她说这样也挺浪漫温馨的。

有时真的很佩服我身边那些心灵手巧的姑娘们，松软的蛋糕，甜脆的饼干，甚至看上去无比复杂的巧克力，她们都能花不多的时间就做出来。不知道那些吃到“纯手工出品”美食的男生们会有怎么样的心情，我想应该很甜很甜吧。

制作过程

巧克力是这样做的——

白巧克力豆135克、黑巧克力豆25克、黄油8克、水饴（糖浆）8克、鲜奶油75克、可可粉若干。

这些原材料网上都有得卖。不过如果你想明天就送，可以去超市找找看，在香积寺路大关公交总站里有一家烘焙原材料的店，据朋友说都可以买到。

准备材料

1.把白巧克力豆和黑巧克力豆，以及黄油全部用小刀切碎，有耐心的话切得越碎越好，装在小碗里。

2.把鲜奶油、水饴放到小锅里加热，快要沸腾时关火，把融化的液体画圈倒入巧克力中，盖上盖子静置1分钟；

3.用手动打蛋器搅拌，如果没有可以用刮刀或者勺子不停搅拌，让巧克力变得浓稠、有光泽；没完全融化的话，可以稍微隔水加热下，然后再搅拌。

4.把搅拌好的巧克力放到模具里（小碗也可以），冰箱里冷藏一个晚上；

5.第二天把巧克力从模具里拿出来，可以切成一块块方形的，也可以用手捏出自己想要的各种造型；

6.最后把造型好的巧克力放到可可粉里滚一圈就大功告成啦。