来欢喜体验轻食之旅

欢喜茶馆的老板娘是个温婉的女子，她的愿望很简单，就是有一个自己的小院子，可以邀上三五好友，听听琴品品茶，怕人太多太过嘈杂就只是做成了小憩会友之所。茶馆古朴的装饰，各地搜罗来的古物，或是木门和青石板制成的餐桌，或是流水的石臼，一棵松一株梅，竹帘木椅，麻席垫黑檀木上青花瓷的茶碗，都看的人满心欢喜。来过的朋友都直呼如此古朴素雅幽静之所怎可被你雪藏，于是欢喜茶馆就这么开了起来。

06年的熟普洱老茶头，沸水浇入紫砂茶壶，约莫10秒开盖，整个屋子立马茶香四溢。将茶缓缓倒入青花瓷杯中，还未端起，就闻到一股普洱特有的陈香味，再看看茶汤，汤色清冽醇厚，表面上似有层像油的物质，吹开了去但还会聚在一起茶气很足，喝在嘴里包一会然后吞下去，感觉喉咙有厚重的感觉舌尖滑滑的。品一口普洱，吃些干果、手工烘培的茶点饼干亦或水果，坐在暖暖日光的窗边看看书，也可与友人聊聊天，偷得浮生半日闲。

估摸着到了晚餐时间，在欢喜不用与人争抢，可以点些单人定食的菜。以茶入菜是他家的特色，招牌菜欢喜红袍肉，选用上好的五花肉，经过厨师的烹饪去除肉里面大部分的油脂，再加入大红袍茶叶慢火微微炖煮，当汤汁收干每块肉都吸满茶香时，小笼屉里装上炸脆的茶叶，再将肉装入，配上两个白软的饼夹子。当笼屉打开的一刹那，茶香肉香瞬间挑动了你的味蕾，咬一口肉酥酥软软而皮却很脆，红茶叶同煮让肉一丁点儿油腻感也没有，精肉香甜肥肉入口即化，吃可将肉和茶叶塞到饼夹里，一口咬下唇齿留香，不多的量吃起来刚刚好。

地址：上城区凤凰山路-大资福庙前91号 时间：10:00 - 21:00 人均：102元