鸡、鸭、鱼、虾这些部位千万别吃,毒素和寄生虫最多
发布时间:2019-08-26 星期一   杭州网

对小编这个食肉动物来说没有什么是一顿肉解决不了的,如果有,那就好多好多顿。什么鸡鸭鱼肉,天上飞的地上跑的水里游的,小编可是来者不拒~

不过说到吃肉,小伙伴们知道吗?肉类也有一些部位是不能吃的呢今天小编就带大家来看看,到底是哪些部位不能吃?

鸡——鸡屁股

鸭——鸭胸腺

鱼——鱼胆

一条三四斤的鱼,里面的一颗鱼胆就能放倒一个壮汉!这样的悲剧并不少见。

此前有媒体报道,湖北一个妈妈听说鱼胆能清火明目,于是每次做鱼都特意把鱼胆留下,让儿子吞服。孩子终于在吞掉一颗巨大的草鱼胆后被毒倒了。

鱼胆不仅不能明目,而且绝大多数鱼胆都有毒!比如胆毒鱼类,包括草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼……所以在清理鱼内脏的时候,一定要摘除鱼胆!如果不慎弄破,一定要充分清洗干净!

虾——虾头

不少人在吃小龙虾时很爱吃虾头,他们给出的理由是:虾黄营养又美味,是虾中精华!然而事实上,小龙虾的虾头可能有着两种风险:重金属、寄生虫。

虾头的部位有个叫围心窦的结构,其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。因此,虾头是吸收并集聚毒素最多的地方,因而也最容易积聚病原菌和寄生虫,最好不要吃!

来源:科普中国、青岛食品药品监管   作者:   编辑:刘文昭
相关阅读:
     

    杭州网(杭州网络传媒有限公司)版权所有未经授权禁止复制或镜像