杭州市多举措并举、多管齐下，以“零容忍”态度严厉整治突出问题。

1、聚力快速宣传

通过杭州网、19楼、市场监管网站/微信公众号、农业农村网站等平台发布公开征集食品安全违法犯罪线索的公告。在杭州网开设联合行动专栏，发出专栏宣传12篇次。提高保健食品宣传威慑作用，通过人民法治网、中国新闻网、中国食品安全网等主流媒体进行宣传报道，并跟踪发布。专门制作联合行动公告视频，在地铁、7000多辆公交车车载电视播放视频。

2、聚力协同办案

成立12部门为成员单位的联席会议制，重点解决办案数据障碍和法律定性障碍。完善执法行刑衔接机制，拓宽案源线索渠道。召集市猪肉、禽蛋和酒类三大协会负责人进行座谈，了解行业风险点、薄弱点，拓展案件线索来源。公安、商务、禽蛋协会等部门联合，赴黑龙江、山东等杭城禽蛋、蔬菜等供应地暗访，收集行业潜规则证据。先后责令停产停业4户次，办理食品类案件5起，抓获犯罪嫌疑人27人。

3、聚力风险防控

针对杭城70%以上农产品为外地输入的现状，市场监管、农业农村、海关等部门联合，明确种植养殖基地、商场超市、批发市场、进口代理商等监管重点，明确全市流通环节14家重点农批市场、143家大中商场超市和275家农贸市场监管清单。分种植养殖、进口、流通三个领域和环节明确市场准入标准、管理内容和管理措施。目前已办理生猪屠宰违法犯罪案1件，捣毁窝点1个。

4、聚力智慧监管

市场监管和教育部门借力“杭州城市大脑项目”推进，落实“学校食安慧眼”专项资金600万，融合人工智能AI视频分析和物联技术，实现实时发现操作人员未戴口罩、消毒不到位、操作不规范等行为问题和现场问题，实时落实学校食品安全主体责任，探索城市“算力时代”监管决策的数字化转型。目前已接入928家，并安装或接入7552个摄像头数据。