2020年4月份，全区食品安全监管主要职能部门从种养殖、生产、流通等环节共抽取样品83个批次进行定量检测，具体抽样检测情况如下：

一、样品分类及合格率情况：

共抽检样品分5个类别83批次，不合格4批次，总合格率95.2%。样品分类及合格率详见下表：

二、检测检验机构

浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院、绿城农科检测技术有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江华才检测技术有限公司、普研（上海）标准技术服务股份有限公司等。

三、分析及评价

1、2020年4月份抽样的肉制品、茶叶及相关制品、餐饮具经检测全部合格，总体情况较好。

2、个别糕点检出不合格项目为大肠菌群。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标，原因可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。食用大肠菌群严重超标的食物可能引起肠胃感染性疾病。

3、个别食用农产品检出不合格项目为氨基脲（呋喃西林代谢物）。据了解，氨基脲为兽药呋喃西林的代谢物，呋喃西林代谢物是一种人工合成的广谱抗菌药，可以治疗畜牲疾病，曾在畜牧、水产养殖中被广泛应用，但呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。根据农业部公告560号规定，将呋喃西林列为禁用兽药。