2020年5月份，全区食品安全监管主要职能部门从种养殖、生产、流通等环节共抽取样品88个批次进行定量检测，具体抽样检测情况如下：

一、样品分类及合格率情况：

共抽检样品分11个类别88批次，不合格1批次，总合格率98.9%。样品分类及合格率详见下表：

二、检测检验机构

浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院、绿城农科检测技术有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江华才检测技术有限公司、普研（上海）标准技术服务股份有限公司等。

三、分析及评价

1、2020年5月份抽样的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、酒类、蔬菜制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂经检测全部合格，总体情况较好。

2、个别餐饮具检出不合格项目为阴离子合成洗涤剂。阴离子合成洗涤剂，即日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但是如果餐具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留，对人体健康产生不良影响。

附件：2020年5月不合格信息明细表.docx