本月江干区共抽检480批次，其中不合格10批次，合格率97.9%。

餐饮环节共抽检195批次，其中不合格4批次，合格率97.9%。抽检的食品分别是蛋及蛋制品1批次，酒类2批次，粮食和粮食制品24批次，肉及肉制品40批次，水产品及其制品8批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等27批次，调味品21批次，饮料类12批次，脂肪、油和乳化脂肪制品10批次，其他类50批次。

生产流通环节共抽检285批次，其中不合格6批次，合格率97.9%。抽检的食品分别是焙烤食品3批次，蛋及蛋制品10批次，酒类7批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果5批次，粮食和粮食制品28批次，肉及肉制品35批次，乳与乳制品7批次，水产品及其制品26批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等131批次，调味品9批次，饮料类15批次，脂肪、油和乳化脂肪制品5批次，特殊营养食品4批次。

10批次不合格产品具体为： 

1、杭州藏龙阁餐饮管理有限公司九沙大道分公司，样品名称：韭菜(长生韭)，不合格项目：腐霉利，检验结果：1.10mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg； 

2、杭州市江干区滋味渊饮食店，样品名称：美极海蜇，不合格项目：铝的残留量（以即食海蜇中Al计），检验结果：1.16×10³mg/kg，标准值：≤200mg/kg；

3、杭州市江干区灿月餐饮店，样品名称：草鱼，不合格项目：恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)，检验结果：365μg/kg，标准值：恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计) 小于等于100μg/kg；

4、杭州牛倌儿餐饮有限公司，样品名称：筷子，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出大肠菌群，标准值：不得检出；

5、杭州市江干区邹鹏农产品店，样品名称：河虾，不合格项目：呋喃西林代谢物，检验结果：8.1μg/kg，标准值：不得检出；

6、杭州市江干区农计食品店，样品名称：汪刺鱼，不合格项目：恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)，检验结果：170μg/kg，标准值：恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计) 小于等于100μg/kg。

7、杭州市江干区洪哥农产品店，样品名称：沼虾，不合格项目：呋喃西林代谢物，检验结果：1.1μg/kg，标准值：不得检出；

8、杭州市江干区馨儿农产品店，

样品名称1：菠菜，不合格项目：毒死蜱，检验结果：3.34mg/kg，标准值：≤0.1mg/kg；

样品名称2：沼虾，不合格项目：呋喃西林代谢物，检验结果：1.3μg/kg，标准值：不得检出；

样品名称3：茄子，不合格项目：镉(以Cd计)，检验结果：0.11mg/kg，标准值：0.05mg/kg；

以上不合格产品的经营单位均已依法处置。

江干区市场监督管理局2020年7月份食品安全监督抽检检测信息.docx

江干区市场监督管理局

2020年7月23日