本月江干区共抽检374批次，其中不合格3批次，合格率99.2%。

餐饮环节共抽检141批次，其中不合格2批次，合格率98.6%。抽检的食品分别是粮食和粮食制品13批次，肉及肉制品20批次，水产品及其制品8批次，蛋及蛋制品6批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等33批次，调味品8批次，饮料类6批次，脂肪、油和乳化脂肪制品11批次，酒类1批次，其他类35批次。

生产流通环节共抽检233批次，其中不合格1批次，合格率99.6%。抽检的食品分别是粮食和粮食制品41批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果8批次，肉及肉制品11批次，乳与乳制品12批次，水产品及其制品5批次，蛋及蛋制品1批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等72批次，调味品10批次，饮料类11批次，冷冻饮品6批次，脂肪、油和乳化脂肪制品10批次，酒类11批次，特殊营养食品32批次，其他类3批次。

3批次不合格产品具体为： 

1、杭州机神农贸市场王维县水产店，样品名称：明虾，不合格项目：恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计) ║呋喃西林代谢物，检验结果：242μg/kg║1.4 μg/kg，标准值：恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计) ≤100μg/kg║不得检出； 

2、浙江东方豪生大酒店有限公司，样品名称：豇豆，不合格项目：克百威，检验结果：0.11mg/kg，标准值：≤0.02 mg/kg；

3、杭州顺贵餐饮有限公司，样品名称：食用植物调和油，不合格项目：乙基麦芽酚，检验结果：60.9μg/kg，标准值：不得使用；

以上不合格产品的经营单位均已依法处置。

江干区市场监督管理局2020年11月份食品安全_监督抽_检检测信息.docx

江干区市场监督管理局

2020年10月26日