在许多古装剧中，常出现各类中药材，人参和灵芝大概是“出镜率”最高的两味药了，而其中又以千年老参和灵芝最是神奇，往往能起死回生。

现实生活中，千年的人参、灵芝真有那么神吗？对此，记者请教了余杭第五人民医院的中药师，聊一聊“神药”真相。他们认为，首先，现实中几乎没有千年药材。而且，很多中药材也不是越“陈”越好。

先来讲一讲人参，百年野山参极为罕见，千年人参存不存在更是成谜。生活中，普遍使用的人参多是6年至数十年采收的。干品买来后，在家中一般可存放两至三年。存放时间久，药效反而减弱。

灵芝大多是一年生，成熟后尽快摘取食用才能发挥最大效果。野生灵芝若错过成熟期，未被及时采摘，其有效成分便开始自行分解、老化，虫蛀腐蚀后只剩下木质化的空壳，没有药用价值。

就阿胶而言，的确不建议刚买就吃。传统中医认为，阿胶随着存放时间的推移，其中燥性会逐渐减弱，服用后不易上火。那么有人会问，压箱底放了十几年的阿胶，是不是药效更好？中药师解释，久放的阿胶即使表面看起来没有霉斑等变质现象，但阿胶是驴皮做的，动物药存放时间过长会导致胶原蛋白脆化变性，因此就算没有副作用，吃下去效果肯定不好。目前市售的阿胶通常标注5年有效期，建议还是在有效期内服用。

做过艾灸的小伙伴应该都知道，艾条要选陈艾。但需注意，3年以上的陈艾活性成分会下降，不必追求更高年份。实际上，真正的3年陈艾市面上也不多见。

总的来说，中药普遍也都有保质期，长时间存放可能会使药材变质、虫蛀，药效减弱，使用后还可能对身体健康产生损害。因此，中医师建议，大家在保存药材时要关注保质期，不要一味追求年份而服用过期药物。