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“小龙坎”鸭血被曝来自地下作坊?杭州市场监管部门突击检查 发布时间:2021-04-27 星期二 杭州网 4月24日晚,相关媒体报道了外地“小龙坎”火锅门店鸭血来自地下作坊、未检出鸭成分等问题,引发市民关注。 4月25日,杭州市市场监管局立即组织上城、拱墅、滨江、钱塘、萧山等市场监管部门对7家“小龙坎”火锅门店进行突击检查,重点针对媒体曝光的问题以及场所卫生、健康管理、索证索票等环节进行现场检查。 从检查情况看,被查的7家“小龙坎”火锅门店后厨卫生状况良好,现场经营所用的鸭血均为预包装鸭血,鸭血供应商的交货单和产品检测报告齐全。 此外,杭州市场监管部门组织对火锅店的鸭血产品进行了监督抽检,共抽检9批次,主要检测鸭成分、鸡成分等项目,有关样品已送第三方检测机构实验室,检测结果将第一时间公布。 下一步,杭州市场监管部门将继续加强火锅行业食品安全监督管理,加大巡查检查力度,针对性开展食品抽检,督促食品经营单位落实加工制作各个环节的操作规范,确保食品安全卫生。 来源:杭州网 作者:通讯员 赵文琼 记者 刘文昭 编辑:刘文昭
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