本月上城区共抽检食品1111批次，其中不合格29批次，合格率97.4%。

餐饮环节共抽检581批次，其中不合格25批次，合格率95.7%。抽检的食品分别是粮食和粮食制品32批次，乳与乳制品4批次，肉及肉制品28批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等163批次，水产品及其制品20批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果2批次，调味品60批次，饮料类49批次，焙烤食品5批次，脂肪、油和乳化脂肪制品10批次，蛋及蛋制品13批次，酒类18批次，其他类177批次。

流通环节共抽检530批次，其中不合格4批次，合格率99.2%。抽检的食品分别是水产品及其制品44批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等269批次，蛋及蛋制品10批次，肉及肉制品30批次，粮食和粮食制品38批次，调味品23批次，焙烤食品55批次，酒类12批次，乳与乳制品7批次，脂肪、油和乳化脂肪制品10批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果8批次，饮料类20批次，特殊营养食品4批次。

29批次不合格产品具体为：

杭州春淳餐饮管理有限公司，样品名称：汤碗，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；

杭州韩川品牌管理有限公司，样品名称：杯子，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；

杭州和府餐饮管理有限公司解放路分公司，样品名称：骨碟，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；

杭州凯景农贸综合市场吕梅定水产品店，样品名称：沼虾，不合格项目：恩诺沙星，检验结果：519μg/kg，标准值：≤100μg/kg。

杭州凯景农贸综合市场祖张农产品店，样品名称：食用植物调和油，不合格项目：乙基麦芽酚，检验结果：69.2μg/kg，标准值：不得使用。

杭州浪一浪餐饮管理有限公司湖滨分公司，样品名称：料碟，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；

杭州李世川味观餐饮有限公司，样品名称1：茶盅(自消毒餐饮具)，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；样品名称2：口汤碗(自消毒餐饮具)，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

杭州鮨悦餐饮管理有限公司第一分公司，样品名称1：四方碗(自消毒餐具)，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；样品名称2：圆盅(自消毒餐饮具)，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

杭州清丝餐饮管理有限公司，样品名称1：勺子（已消毒），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；样品名称2：筷子（已消毒），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

杭州三桥农贸市场赵自亮水产店，样品名称：梭子蟹，不合格项目：镉（以Cd计），检验结果：1.0mg/kg，标准值：≤0.5mg/kg。

杭州市江干区小左水果店，样品名称：香蕉，不合格项目：腈苯唑‖吡虫啉，检验结果：0.081mg/kg‖0.074mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg‖≤0.05mg/kg。

杭州市上城区好绍欣酒楼，样品名称：塑料腰盘，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

杭州市上城区汇合海玲小吃店，样品名称：勺子，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

杭州市上城区鲜直达餐饮店，样品名称1：盘子，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；样品名称2：小碗，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

杭州市上城区浙六餐厅，样品名称：菜盘，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

杭州孙艳餐饮有限公司，样品名称：小青菜，不合格项目：阿维菌素，检验结果：0.31mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

杭州婺江路农贸市场王海龙小吃店，样品名称：鸡蛋，不合格项目：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），检验结果：3.29μg/kg，标准值：不得检出。

杭州铣锦餐饮管理有限公司，样品名称：土泥鳅，不合格项目：地西泮，检验结果：1.66μg/kg，标准值：不得检出。

杭州艺厨林餐饮管理有限公司，样品名称1：汤勺，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；样品名称2：瓷碗，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

杭州宇园餐饮管理有限公司，样品名称：水果盘，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

浙江动高实业集团有限公司，样品名称1：勺子（已消毒），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；样品名称2：筷子（已消毒），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

浙江鸿泰餐饮有限公司杭州解放路店，样品名称1：醋碟，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；样品名称2：水饺盘，不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

以上不合格产品的经营单位已依法处置。

上城区市场监督管理局2021年9月份食品安全监督抽检检测信息.docx

上城区市场监督管理局

2021年10月8日