本月上城区共抽检食品755批次，其中不合格20批次，合格率97.4%。

餐饮环节共抽检364批次，其中不合格14批次，合格率96.2%。抽检的食品分别是粮食和粮食制品17批次，肉及肉制品40批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等146批次，水产品及其制品6批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果2批次，调味品20批次，饮料类7批次，焙烤食品1批次，脂肪、油和乳化脂肪制品4批次，蛋及蛋制品18批次，酒类10批次，其他类93批次。

流通环节共抽检391批次，其中不合格6批次，合格率98.5%。抽检的食品分别是水产品及其制品31批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等229批次，蛋及蛋制品8批次，肉及肉制品27批次，粮食和粮食制品29批次，调味品5批次，焙烤食品15批次，酒类5批次，乳与乳制3批次，脂肪、油和乳化脂肪制品3批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果2批次，饮料类15批次，特殊营养食品12批次，其他类7批次。

20批次不合格产品具体为：

杭州市上城区吴小逗小吃店，样品名称：鸡蛋，不合格项目：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），检验结果：4.65μg/kg，标准值：不得检出；

杭州市上城区沈芒水果店，样品名称：香蕉，不合格项目：吡虫啉‖噻虫嗪，检验结果：0.181mg/kg‖0.212mg/kg，标准值：0.05mg/kg‖0.02mg/kg；

杭州市上城区马儿餐饮店，样品名称1：蛋汤盘（已消毒），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；样品名称2：平盘（已消毒），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；

杭州市上城区丰富小吃店，样品名称1：自消毒餐具（大圆盘）（已消毒），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；样品名称2：自消毒餐具（小圆盘）（已消毒），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

浙江明康汇食品有限公司杭州复兴南街二店，样品名称：生姜，不合格项目：噻虫胺，检验结果：2.24mg/kg，标准值：0.2mg/kg。

杭州市上城区食枫便菜馆，样品名称：自消毒餐具（饭碗）（已消毒），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

杭州物美凯普商业有限公司，样品名称：沼虾（散），不合格项目：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），检验结果：349μg/kg，标准值：100μg/kg。

杭州市上城区山珍饭店，样品名称1：自消毒餐具（碗）（已消毒），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出；样品名称2：自消毒餐具（勺子）（已消毒），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

杭州市江干区嘭嘭鲜餐饮店，样品名称：饭碗（已消毒），不合格项目：大肠菌群，检验结果：检出/50cm²，标准值：不得检出。

杭州市江干区冷门儿火盆烤肉店，样品名称：生姜，不合格项目：噻虫胺，检验结果：0.766mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg。

杭州饮食服务集团有限公司杭州酒家，样品名称：青尖椒，不合格项目：啶虫脒，检验结果：0.46mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg。

杭州欣圣餐饮管理有限公司，样品名称：生姜，不合格项目：噻虫胺/噻虫嗪，检验结果：6.8mg/kg/43mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg/≤0.3mg/kg。

浙江鑫亚控股集团有限公司钱江新城万怡酒店分公司，样品名称：长青尖椒，不合格项目：氧乐果，检验结果：0.30mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg。

杭州丁兰君尚云郦酒店有限公司，样品名称：本芹，不合格项目：辛硫磷，检验结果：0.16mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

杭州市上城区少强农产品经营部，样品名称：胡萝卜，不合格项目：氟虫腈，检验结果：0.027mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg。

杭州涵悦农产品有限公司，样品名称：芹菜，不合格项目：毒死蜱，检验结果：0.085mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

杭州乔丰农产品有限公司，样品名称：青菜，不合格项目：阿维菌素，检验结果：0.38mg/kg，标准值：≤0.1mg/kg。

以上不合格产品的经营单位已依法处置。       

上城区市场监督管理局2021年10月份食品安全监督抽检检测信息.docx

上城区市场监督管理局

2021年11月5日