本月上城区共抽检食品262批次，其中不合格4批次，合格率98.5%。

餐饮环节共抽检95批次，合格率100%。抽检的食品分别是粮食和粮食制品7批次，调味品27批次，乳与乳制品1批次，肉及肉制品3批次，脂肪、油和乳化脂肪制品2批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等17批次，饮料类16批次，焙烤食品2批次，水产品及其制品1批次，酒类6批次，其他类13批次。

流通环节共抽检167批次，其中不合格4批次，合格率97.6%。抽检的食品分别是水产品及其制品8批次，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等75批次，蛋及蛋制品10批次，乳与乳制10批次，肉及肉制品15批次，粮食和粮食制品21批次，脂肪、油和乳化脂肪制品2批次，调味品4批次，焙烤食品4批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果1批次，饮料类6批次，酒类7批次，特殊营养食品4批次。

4批次不合格产品具体为：杭州市江干区玉平农产品超市，样品名称：豇豆，不合格项目：甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，检验结果：0.1386mg/kg，标准值：≤0.015mg/kg；

杭州采荷农贸市场樊昕语豆制品店，样品名称：绿豆粉皮，不合格项目：铝的残留量（干样品，以Al计），检验结果：414mg/kg，标准值：≤200mg/kg；杭州翰林农贸市场蒋香根禽蛋经营部，样品名称1：鸡蛋，不合格项目1：磺胺类（总量）（磺胺甲基嘧啶+磺胺甲恶唑+磺胺二甲嘧啶+磺胺间二甲氧嘧啶+磺胺间甲氧嘧啶+磺胺喹恶啉+磺胺嘧啶+磺胺甲氧哒嗪等），检验结果：3.11μg/kg，标准值：不得检出 ;不合格项目2：甲硝唑，检验结果：552μg/kg，标准值：不得检出 ；样品名称2：鸭蛋，不合格项目：氟苯尼考，检验结果：0.509μg/kg，标准值：不得检出。以上不合格产品的经营单位已依法处置。  

上城区市场监督管理局2022年1月份食品安全监督抽检检测信息.docx

上城区市场监督管理局

2022年1月30日