为进一步加强拱墅区餐饮食品安全，营造良好的消费环境，迎接亚运盛会，拱墅区市场监管局坚持问题导向，以社会餐饮单位、连锁餐饮企业、网络订餐单位、“网红餐厅”等为重点单位，以餐饮服务提供者食品安全主体责任落实、制止餐饮浪费、阳光厨房、外卖封签等情况为重点检查内容，每月对不少于100家餐饮单位开展检查，并以红黑榜为载体，每月在微信公众号上公示检查信息，接受社会监督。

红榜

红榜单位：点都德 

营业执照名称：杭州添禧楼餐饮有限公司

地址：杭州市拱墅区祥符街道丰潭路380号银泰城4幢405室

上榜理由：

1、店堂内有反对浪费、光瓶行动、公勺公筷宣传提示牌；

2、每张餐桌张贴反浪费、文明就餐桌签；

3、店员知晓反浪费、文明就餐，做到点菜有提醒、剩菜有打包；

4、店家规范使用外卖封签；

5、店堂整体环境整洁，各类设施设备运行维护良好；

6、冰箱内食品加盖保管，存放分区分类，无交叉污染。

黑榜

黑榜单位：杭州舟东商贸有限公司

类型：外卖共享厨房（大学周边）

地址：杭州市拱墅区舟山东路66号10幢1楼101室

上榜理由：

1、食品安全信息公示不齐全，无量化等级；

2、店堂、餐桌无反对浪费、文明就餐的宣传标识；

3、部分店铺外卖封签使用不齐全或未使用。

店铺一：香酥鸡饼

1、外卖封签使用不齐全；

2、泡沫箱堆放至盛有食物的容器上方；

3、环境卫生较差、物品摆放凌乱。

店铺二：鸡柳薯条年糕

1、从事食品加工的人员未佩戴口罩；

2、未使用外卖封签。

店铺三：还叫那个炸鸡

1、纸箱等杂物摆放至加工操作区域内；

2、煎炸油底部有较多残渣，未及时更换。