为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，制止餐饮浪费行为，倡导文明用餐，将制止餐饮浪费与餐饮服务食品安全监管工作协同推进，做到“同部署、同推进、同落实”。3月22日，我局全面启动“制止餐饮浪费 迎接亚运盛会”专项行动，截至3月29日，累计检查各类餐饮单位218家，发放海报和桌贴665份。现将第一期“红黑榜”公示如下：

红榜

1.杭州开元名都大酒店有限公司

地址：萧山区北干街道市心中路818号 

上榜理由：

（1）后厨环境卫生干净整洁、物品摆放有序、切配工具色标管理规范；

（2）酒店大堂醒目位置设有制止餐饮浪费宣传海报和桌牌；

（3）每张餐桌均配有公筷公勺

2.杭州萧山宝盛宾馆有限公司

地址：萧山区北干街道市心中路618号 

上榜理由：

（1）后厨环境卫生干净整洁；

（2）酒店大堂醒目位置张贴制止餐饮浪费宣传海报，每张餐桌均放置光盘行动宣传桌牌；

（3）每张餐桌均配有公筷公勺。

3.杭州跨湖楼餐饮有限公司

地址：萧山区城厢街道湘湖路697号 

上榜理由：

（1）后厨环境卫生干净整洁；

（2）酒店大堂醒目位置张贴制止餐饮浪费宣传海报，每张餐桌均放置光盘行动宣传桌牌；

（3）每张餐桌均配有公筷公勺。

黑榜

1.杭州萧山军兵餐饮店

地址：萧山区北干街道春江悦茗公寓7-7号

上榜理由：

未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。

2.杭州萧山城厢街道静娴馄饨店

地址：萧山区城厢街道湘湖路92号杭州乐园玛雅街2020-17号

上榜理由：

未落实小份菜举措。

3.杭州萧山河上镇陈雪晴牛肉馆

地址：萧山区河上镇大泥线紫霞村

上榜理由：

水池内的脸盆有剩饭倾倒浪费。

4.杭州萧山党湾镇尉小平餐饮店

地址：萧山区党湾镇梅东村1组66号

上榜理由：

未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。

本次行动以社会餐饮单位、连锁餐饮企业、网络订餐单位、“网红餐厅”为重点，加强对餐饮服务单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。通过餐饮服务食品安全日常监管、专项检查，引导督促餐饮服务单位参与节约行动，做到店堂有宣传、餐桌有标识、点菜有提醒、剩菜有打包。

此次行动将贯穿今年全年，每月计划至少完成100家餐饮单位的现场检查，并通过微信公众号公示正反典型，发布“红黑榜”，接受社会监督。