为保障网络餐饮食品安全，深入贯彻落实市场监管总局、省市局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的工作部署，西湖区市场监管局扎实推进2022年网络餐饮专项整治行动。

此次专项行动重点检查餐饮单位是否持有证照、是否落实食材采购索证索票、是否安装阳光厨房和使用外卖封签、餐饮具是否按规范清洗消毒、是否使用不可降解的一次性餐具、是否开展制止餐饮浪费工作、是否使用过期食品、环境卫生和个人卫生是否良好等。

现公示北山街道和西溪街道辖区内餐饮企业红榜6家，黑榜3家。

红 榜

01

杭州饮食服务集团有限公司

杭州知味观保俶路点心分店

店铺招牌名称：欲知我味 观料便知（知味观）

详细地址：浙江省杭州市西湖区北山街道保俶路148号

饿了么外卖网店名称：知味观（保俶店）

美团外卖网店名称：知味观小吃•简餐•糕点（保俶店）

上榜理由：

1、大厅空间布局整洁有序，疫情期间店内严格执行防控措施；

2、后厨专人专管，整洁明亮，地面墙面无油渍，采用蒸汽等物理方法对碗筷进行消毒；

3、积极倡导光盘行动，标语醒目；

4、设计个性化外卖封签，规范使用并每日按要求上传浙江外卖在线系统；

5、使用可降解塑料制品；

6、明码标价，详细标注品名、计量单位、主投料重量及价格。

02

老娘舅餐饮有限公司

杭州保俶路分公司

店铺招牌名称：老娘舅

详细地址：浙江省杭州市西湖区北山街道保俶路148-1号

饿了么外卖网店名称：老娘舅（杭州保俶路店）

美团外卖网店名称：老娘舅（杭州保俶路店）

上榜理由：

1、就餐大厅环境整洁，桌椅摆放有序，杂物及时清理；

2、点餐台和后厨干净清爽，并安装阳光厨房；

3、设计个性化外卖封签，并规范使用。

03

杭州至尊鲨鱼大酒店有限公司

店铺招牌名称：FLAMINGOES

详细地址：浙江省杭州市西湖区曙光路8号

饿了么外卖网店名称：FLAMINGOES美食酒廊

美团外卖网店名称：Flamingoes(西餐)

上榜理由：

1、大厅设计优美，后厨环境整洁；

2、规范使用外卖封签，并设计使用外卖安心卡片；

3、提醒消费者适度点餐，规范使用环保打包盒，引导就餐者打包剩菜剩饭；

4、宣传文明用餐，张贴反浪费和使用公筷公勺等宣传海报和桌签。

04

杭州浩平餐饮有限公司

店铺招牌名称：岽阳餐馆

详细地址：浙江省杭州市西湖区马塍路4号11幢A座102室、B座102室

饿了么外卖网店名称：岽阳餐馆（西溪店）

美团外卖网店名称：东阳餐馆（马塍路店）

上榜理由：

1、环境布局合理，有文明用餐宣传海报；

2、规范使用外卖封签；

3、证照上墙公示，后厨安装阳光厨房。

05

杭州速堡餐饮有限公司

店铺招牌名称：外婆家

详细地址：浙江省杭州市西湖区马塍路6-1号

饿了么外卖网店名称：外婆家（杭州马塍路店）

美团外卖网店名称：外婆家（马塍店）

上榜理由：

1、倡导厉行节约等文明就餐行为；

2、后厨干净整洁，从业人员规范操作，每日规范上传晨检、消毒、进货台账；

3、规范使用外卖封签，使用环保打包盒，引导就餐者打包剩菜剩饭；

4、证照上墙公示，企业文化活动丰富。

06

杭州和府餐饮管理有限公司

教工路分公司

店铺招牌名称：和府捞面

详细地址：世贸丽晶城欧美中心2号楼F区110室、103室

饿了么外卖网店名称：和府捞面（杭州EAC店）

美团外卖网店名称：和府捞面（EAC店）

上榜理由：

1、环境干净整洁；

2、服务热情，主动引导反对浪费等文明就餐；

3、规范使用外卖封签，环保打包盒；

4、安装阳光厨房，并公示。

黑 榜

01

杭州市西湖区原面小吃店

店铺招牌名称：土家酱香饼

详细地址：杭州市西湖区天目山路27-31号底层由东向西第2间

饿了么外卖网店名称：土家酱香饼山东杂粮煎饼（武林门店）

美团外卖网店名称：土家酱香饼～杂粮煎饼（松木场店）

上榜理由：

后厨物品堆放杂乱，地面墙面灶台污渍明显，未安装阳光厨房。

02

杭州狂想季餐饮管理有限公司

店铺招牌名称：温州瘦肉丸 烤冷面 凉皮 三衢时代

详细地址：杭州市西湖区教工路204号

饿了么外卖网店名称：温州瘦肉丸烤冷面（工商店）

美团外卖网店名称：温州瘦肉丸烤冷面凉皮（教工店）

上榜理由：

后厨环境脏乱，有害生物防治措施不到位。

03

杭州市西湖区林贤小吃店

店铺招牌名称：嵊州小吃

详细地址：杭州市西湖区西溪街道西溪河下60号

上榜理由：

天花板有破损、卫生环境差、清洗消毒不规范。