富阳区洞桥镇在加强日常监管的基础上，为进一步提升辖区内餐饮业食品安全水平，委托第三方专业机构从疫情防控、证照信息、人员管理、设备使用、后厨环境、采购贮存、餐具消毒等方面，对餐饮服务单位和小食杂单位进行检查评价，对检查结果以“红黑榜”形式进行公示，接受社会监督，引导餐饮业健康发展，保障人民群众舌尖上的安全。

红榜

杭州富阳区洞桥镇兵哥汉堡店

1►冷藏冷冻柜内食品分类有序存放。

2► 一次性餐饮具分类有序存放。

3► 采用流水方式解冻食品原料。

4► 洗手消毒设置齐全。

5► 店内入口处设置就餐顾客洗手消毒处。

黑榜

一、杭州富阳区洞桥镇阿松土菜馆

1►圆桌上配备公勺公筷。

2►厨房地面干净整洁。

3►油烟机有定期清洁。

4►冷藏冰箱内盛放食材的容器上有标注标签。

二、杭州富阳区洞桥镇润锋小吃店

1►灭蝇灯内蚊虫尸体过多未定期清洁。

2►保洁柜内未定期清洁。

3►食材清洗池未标识分类。

4►厨房未张贴功能区间标识。

5►消毒柜内锈迹严重未定期清洁。

6►砧板、刀具未使用色标管理。

三、杭州富阳区洞桥镇新佳饭店

1►油烟机油污严重，未定期清洁。

2►厨房与外界直接相通可开启的窗户未安装防蝇纱窗。

3►保洁柜内生锈，未定期清洁。

4►食品“辣酱”未离地存放。

5►冷藏冷冻柜内冰霜结晶过厚，未定期清洁。

6►店内无“厉行节约、制止浪费”宣传字样。

四、杭州富阳牛庄饭店

1►食品仓库无“挡鼠板”等防止有害生物入侵设施。

2►冷藏冷冻柜内食品原料生熟混放。

3►微波炉内油污严重，未定期清洗。

4►灭蝇灯未正常开启使用。

5►食品处理区与外界直接相通的门未及时关闭。

6►清洗间天花板有蜘蛛网未定期清理。

7►保洁柜内门未及时密闭。

8►抽油烟机内油污严重。

9► 超范围经营冷食类制售。

10►排水沟无防护网。

五、杭州富阳区洞桥镇睿哲饭店

1►消毒柜内锈迹严重，未定期清洗。

2►消毒柜内餐具表面不洁。

3►微波炉内霉斑严重，未定期清洗。

4►微波炉上方虫蚊尸体较多，未及时清洁。

5►抽油烟机内油污严重，未定期清洗。

6►食品处理区与外界直接相通的门未及时关闭。

7►未配置带盖废物处置容器。

8►食品“大米”未离墙存放。

9►盛放食品的容器未离地存放。