近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级抽检409批次，不合格11批次。现通告如下： 

食品生产环节抽检了乳制品、婴幼儿配方食品、饮料、炒货食品及坚果制品等6类食品共计60批次样品，合格56批次，不合格4批次。不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息：杭州临安佳沃食品有限公司（临安区锦城街道新溪桥村新溪桥88号2幢南二楼、三楼）生产的1批次巴旦木仁（原味）霉菌不符合食品安全国家标准规定；杭州梦香粿食品有限公司（临安区锦北街道双马路55(3幢3楼)）生产的1批次纸皮核桃仁霉菌不符合食品安全国家标准规定；杭州鸿发源食品有限公司（钱塘新区临江街道长风路2799号）生产的1批次卤香猪头（酱卤肉制品）单核细胞增生李斯特氏菌不符合食品安全国家标准规定；杭州峰谷饮品有限公司（余杭区东湖街道余杭经济开发区万年路39号5幢103室）生产的1批次饮用纯净水大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

食品流通环节抽检了食用农产品、糕点、茶叶及相关制品、酒类等6类食品共计67批次样品，合格64批次，不合格3批次。不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息：杭州萧山戴村镇张文英副食品店（萧山区戴村镇综合农贸市场）销售的1批次土烧荞麦甜蜜素不符合食品安全国家标准规定；杭州下沙农副产品综合市场陆世友食品店（下沙农副产品综合市场农贸区东17号摊位）销售的1批次河粉脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定；杭州市下城区珍滋味食品店（下城区长庆街道青春坊31幢底商3-1室）销售的1批次椒盐南瓜子过氧化值不符合食品安全国家标准规定。

餐饮服务环节抽检了餐饮食品、粮食加工品、食用农产品、调味品、豆制品等13类食品共计282批次样品，其中合格278批次，不合格4批次。不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息：杭州市下城区芝小锅餐饮店（拱墅区东新街道长浜路718号东方茂商业中心201室-32、201室-33、201室-35）销售的1批次白虾呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定；杭州市江干区隆硕火锅店（江干区九堡街道九沙大道399号杭州地铁东城购物中心L509-2）销售的1批次煎炸过程用油极性组分不符合食品安全国家标准规定；杭州之江度假区爱醒餐饮店（西湖区双浦镇袁浦街东路42–1号）销售的1批次粉丝铝的残留量不符合食品安全国家标准规定；杭州之江度假区世暖小吃店（西湖区双浦镇枫桦东路399号）销售的1批次河粉脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

附件：

附件1 食品生产环节监督抽检不合格产品信息.xlsx

附件2 食品生产环节监督抽检合格产品信息.xls

附件3 食品流通环节监督抽检不合格产品信息.xls

附件4 食品流通环节监督抽检合格产品信息.xls

附件5 餐饮服务环节监督抽检不合格产品信息.xls

附件6 餐饮服务环节监督抽检合格产品信息.xlsx

小贴士：关于不合格项目的说明.doc

杭州市市场监督管理局

2022年9月5日