本月上城区共抽检食品688批次，其中不合格11批次，合格率98.4%。

生产流通环节共抽检483批次，其中不合格11批次，合格率97.7%。抽检的食品分别是水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等186批次，水产品及其制品5批次，蛋及蛋制品3批次，肉及肉制品38批次，调味品50批次，焙烤食品18批次，酒类44批次，粮食和粮食制品63批次，脂肪、油和乳化脂肪制品9批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果7批次，乳与乳制品13批次，饮料46批次，其他类1批次。

餐饮环节共抽检205批次，合格率100%。抽检的食品分别是水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等81批次，焙烤食品9批次，水产品及其制品4批次，蛋及蛋制品10批次，肉及肉制品11批次，调味品36批次，酒类7批次，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果5批次，饮料12批次，粮食和粮食制品21批次，脂肪、油和乳化脂肪制品3批次，乳与乳制品4批次，其他类2批次。

11批次不合格产品具体为：

1、杭州三卫金叶农贸市场龚文勇副食品店，样品名称：河粉，不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），检验结果：0.176g/kg，标准值：不得使用。  

2、杭州守宁食品饮料有限公司，样品名称：红高粱（白酒），不合格项目：酒精度，检验结果：40.1%vol，标准值：52±1.0%vol。

3、杭州市上城区小贾农副产品店，样品名称：茄子，不合格项目：镉(以Cd计)，检验结果：0.098mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

4、杭州市上城区王绍兴水果店，样品名称：小青菜，不合格项目：啶虫脒，检验结果：2.4mg/kg，标准值：≤1mg/kg。

5、杭州市上城区菜康生鲜店，样品名称：青菜，不合格项目：啶虫脒，检验结果：2.9mg/kg，标准值：≤1mg/kg。   

6、杭州联华华商集团有限公司世纪联华超市公司民生路连锁店，样品名称：香肠，不合格项目：过氧化值(以脂肪计)，检验结果：0.60g/100g，标准值：≤0.5g/100g。  

7、杭州丁桥供销社第二农贸市场刘克朝农产品店，样品名称：咸肉，不合格项目：过氧化值(以脂肪计)，检验结果：0.89g/100g，标准值：≤0.5g/100g。

8、杭州清泰门农副产品市场夏玉蔬菜店，样品名称：小青菜，不合格项目：甲胺磷，检验结果：0.80mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

9-10、杭州东城农贸市场张友高食品店，样品名称1：河粉，不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，检验结果：0.261g/kg，标准值：不得使用;样品名称2：米线，不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，检验结果：0.110g/kg，标准值：不得使用。

11、杭州市江干区梓阳食品商行，样品名称：尖椒，不合格项目：噻虫胺，检验结果：0.062mg/kg，标准值：≤ 0.05mg/kg。

不合格产品的经营单位已依法处置。

上城区市场监督管理局2022年9月份食品安全监督抽检检测信息.docx