2022年11月份，全区食品安全监管主要职能部门从种养殖、生产、流通等环节共抽取样品599个批次进行定量检测，具体抽样检测情况如下：

一、样品分类及合格率情况

共抽检样品共19个类别599批次，不合格23批次，总合格率96.16%。样品分类及合格率详见下表：

二、检测检验机构

萧山区质量计量监测中心、浙江华才检测技术有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司、杭州海润泰合检测技术有限公司、上海微谱检测科技集团股份有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院、浙江公正检验中心有限公司等。

三、分析及评价

1、2022年11月份抽样的肉制品、酒类、茶叶及相关制品、冷冻饮品、粮食加工品、豆制品、饮料等19个大类食品经检测全部合格，总体情况较好。

2、涉及抽检的餐饮食品-复用餐饮具（餐馆自行消毒）不合格项目为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）1批次。根据《GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）是洗消剂残留量哦指标，在餐饮具中不得检出。

3、涉及抽检的食用农产品-水产品不合格项目为恩诺沙星和甲氧苄啶。其中恩诺沙星不合格15批次，不合格样品为鳊鱼7批，黄鳝4批，鳝鱼2批，甲鱼1批，牛蛙1批，根据GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，恩诺沙星为可以在水产品中使用的喹诺酮类合成抗菌药，但在水产品中的残留量不得超过100μg/kg，甲氧苄啶不合格3批次，不合格样品为黄鳝2批次，鳝鱼1批次，根据GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，甲氧苄啶为可以在水产品中使用的抗菌增效剂，但在水产品中的残留量不得超过50μg/kg。。

4、涉及抽检的食用农产品-蔬菜中检出不合格项目为倍硫磷、甲基异柳磷、噻虫胺和腐霉利。其中倍硫磷、甲基异柳磷不合格样品为长豇豆，根据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，倍硫磷为允许使用的杀虫剂，但在豆类蔬菜中的最大残留量不得超过0.05μg/kg，甲基异柳磷为允许使用的杀虫剂，但在豆类蔬菜中的最大残留量不得超过0.01μg/kg；噻虫胺不合格2批次，不合格样品均为姜，根据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，噻虫胺为允许使用的杀虫剂，但在姜中的最大残留量不得超过0.2mg/kg；腐霉利不合格2批次，不合格样品均为韭菜，根据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，腐霉利为允许使用的杀菌剂，但在韭菜中的最大残留量不得超过0.2mg/kg。

附件：2022年11月萧山食品信息明细表

2022年11月萧山食品信息明细表.xlsx