为全面提升建德市食品安全治理水平和人民群众对食品安全的信心及满意度，进一步引导餐饮经营企业积极践行“厉行节约、反对浪费”，营造“节俭光荣、浪费可耻”的社会氛围，建德市市场监管局开展“守护食品安全 反对餐饮浪费”专项检查。

本次检查以网络餐饮、婚宴、商务宴请、自助餐、单位食堂餐饮服务经营者为重点对象，结合餐饮服务提供者食品安全主体责任落实、阳光厨房、外卖封签等重点检查内容，重点检查使用过期变质食品原料以及未按要求落实《反食品浪费法》等违法行为。

红榜

建德市下涯镇桔子山土菜馆

店招：桔子山土菜馆

地址：下涯镇马目村马目自然村安置房一期一幢二单元

上榜理由

开展“文明餐桌”“反餐饮浪费”“光盘行动”“使用公筷公勺”等相关公益宣传；后厨环境整洁，货架摆放整齐，台账记录完整；仓库内食品存放距离墙壁、地面均在10cm以上。

建德市三都镇奇鲜面馆

店招：奇鲜面馆

地址：三都镇翁村新街38号

上榜理由

开展“文明餐桌”“反餐饮浪费”“光盘行动”“使用公筷公勺”等相关公益宣传；店堂整洁,菜品冷藏存放有序生熟分开，有明码标价；后厨卫生清洁，设有三防措施。

建德市航头镇溪沿饭店

店招：溪沿饭店

地址：航头镇镇溪沿村179号

上榜理由

店内环境干净整洁，菜品摆放离地离墙,点菜柜生熟分开并覆膜;厨师穿戴整齐;开展“文明餐桌”“反餐饮浪费”“光盘行动”“使用公筷公勺”等相关公益宣传。

黑榜

建德市下涯镇依华小吃店

店招：无

地址：下涯镇乌驹市村下市龙门滩11号

上榜理由

店内环境脏乱差、物品摆放混乱；厨具灶台油渍堆积；未进行反浪费宣传及消费提醒。

监管措施

城东市场监管所已责令其限期整改。

建德市三都镇小傅小吃店

店招：面馆

地址：三都镇翁村新街60号

上榜理由

后厨卫生差，未设置三防措施；操作台放有杂物；后厨垃圾桶未加盖；使用不可降解的一次性餐具；操作人员穿戴不规范；未按要求使用公筷公勺，无反浪费宣传及消费提醒。

监管措施

三都市场监管所已责令其限期整改。

建德市寿昌镇嘉旺冷饮店

店招：嘉旺冷饮美食

地址：寿昌镇中山路98号

上榜理由

垃圾桶未加盖；后厨有个人生活用品、食物置于地面且与消防器材混放；冰柜内菜品生熟混放；未开展“文明餐桌”“反餐饮浪费”“光盘行动”“公筷公勺”等相关公益宣传。

监管措施

寿昌市场监管所已责令其限期整改。