红 榜

NO.1名称：浙江千岛湖景区旅游有限公司名湖大酒店

地址：淳安县千岛湖镇新安东路185号

1、积极做好反餐饮浪费宣传

2、食品经营许可证和从业人员健康证在场所内公示

3、操作场所整洁

４、冰箱内原料半成品等分类存放

５、餐具按规定消毒保洁

６、货架摆放有序

NO.2名称：淳安县姜家镇川峰土菜馆　　　　　　　

地址：淳安县姜家镇郁川街21、22号

1、证照公示、健康证齐全

2、就餐环境干净、卫生

3、后厨卫生环境好、器具摆放整齐

4、点菜柜明码标价

黑 榜

NO.1名称：淳安县大嘴巴餐饮管理有限公司

地址：淳安县千岛湖镇新安南路2-1、2、3号   

1、洗菜池和洗碗池混用

2、食材置地存放

3、冰箱内食材未覆保鲜膜保存，冰箱内有异味

４、清洗过的食材和待加工制作的食材未存放在洁净区域

5、洗净的餐具未规范保洁

6、后厨加工场所未保持清洁

NO.2名称：淳安县美林小吃店　　　　　　　　　　

地址：淳安县千岛湖镇新安东路1168号

1、快餐备餐区未配备防蝇防虫设备，备餐区墙面变色发霉，未按规定使用消毒设备

2、操作场所脏乱，厨房内油污未及时清理，灶台和冰箱下未清扫

3、原材料直接未离地离墙存放，存放场所脏乱