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西湖区2023年第十五期餐饮“红黑榜”公布 发布时间：2023-12-13 星期三 杭州网 为进一步规范提升西湖区餐饮业食品安全整体水平，加强制止餐饮浪费行为，西湖区持续开展制止餐饮浪费专项行动，现推出2023年西湖区新一期餐饮“红黑榜”，红榜9家，黑榜3家。 红 榜
01 杭州吉田餐饮管理有限公司 古墩路第一分店 店铺招牌名称：LELECHA® 经营地址：浙江省杭州市西湖区三墩镇古墩路1009号龙致商业中心6幢128号 上榜理由： 证照公示上墙，操作间整洁有序，工用具定点定位摆放，冰箱内食品分类分区存放；从业人员上岗时严格穿戴工作衣帽、佩戴口罩，健康证明齐全；“阳光厨房”实时可视，规范使用外卖封签；“厉行节约、反对浪费”宣传海报和桌贴张贴到位。
02 弹弹兽咖啡（杭州）有限公司 西城博司店 店铺招牌名称：弹弹兽咖啡 DANDANSHOU COFFEE 经营地址：浙江省杭州市西湖区三墩镇紫宣路158号西城博司铭座9幢4-1号 上榜理由： 证照公示上墙，操作间整洁有序，物品摆放整齐；从业人员上岗时规范穿戴工作衣帽、佩戴口罩，健康证明齐全；“阳光厨房”实时可视，规范使用外卖封签；反浪费宣传海报和桌贴张贴到位。
03 杭州悦途星迹餐饮管理有限公司 店铺招牌名称：失重餐厅 经营地址：浙江省杭州市西湖区蒋村街道余杭塘路1001号花蒋天街商业中心2号楼一层82、86号 上榜理由： 后厨环境干净整洁，物品摆放整齐，规章制度张贴上墙；员工上岗时规范穿戴工作衣帽，健康证明齐全；浙江外卖在线“阳光厨房”实时可视；店内显著位置张贴反浪费宣传海报。
04 杭州合悦谭餐饮有限公司 店铺招牌名称：谭鸭血老火锅 经营地址：浙江省杭州市西湖区蒋村街道余杭塘路1001号花蒋天街商业中心2号楼地下一层63号 上榜理由： 证照公示上墙，就餐区环境幽雅，后厨干净整洁，明厨亮灶；从业人员操作时规范穿戴工作衣帽、口罩；店内显著位置张贴反浪费宣传海报，配备公筷公勺。
05 老娘舅餐饮股份有限公司 杭州文二西路分公司 店铺招牌名称：老娘舅 经营地址：浙江省杭州市西湖区文新街道文二西路551号2F层A12a商铺 上榜理由： 亮证亮照经营，操作间整洁干净，物品摆放有序，工用具定点定位存放，规范使用外卖封签，店内显著位置处张贴反浪费宣传标识。
06 杭州肯德基有限公司西城分店 店铺招牌名称：KFC 经营地址：浙江省杭州市西湖区文新街道文新路与紫荆花路交叉口西城广场一、二层 上榜理由： 后厨环境干净整洁有序，制度管理及守则规范完善；规范使用外卖封签；厉行节约、反对浪费等宣传海报张贴到位，宣传氛围浓厚。
07 杭州二気餐饮有限公司 店铺招牌名称：HELLO 27 经营地址：浙江省杭州市西湖区西溪街道世贸丽晶城欧美中心1号楼（D区）110室一层 上榜理由： 证照公示上墙，操作间干净整洁；“阳光厨房”实时可视，使用规范外卖封签；店内显著位置处张贴反浪费宣传海报。
08 杭州市西湖区茉道古饮品店 店铺招牌名称：茉酸奶 经营地址：浙江省杭州市西湖区留下街道屏新路27号铂悦城14号楼1层110-02室 上榜理由： 证照公示上墙，操作间整洁干净，工用具定点定位存放；员工操作时规范穿戴工作衣帽、口罩；“阳光厨房”实时可视，规范使用外卖封签；店内显著位置处张贴反浪费宣传海报。
09 杭州市西湖区萍路餐饮店 店铺招牌名称：鱼你在一起 经营地址：浙江省杭州市西湖区留下街道屏新路27号铂悦城10-107-01号商铺 上榜理由： 证照公示上墙，操作间环境干净整洁，物品摆放整齐有序；员工操作时规范穿戴工作衣帽、口罩；“阳光厨房”实时可视，规范使用外卖封签；店内反浪费宣传海报、桌贴张贴到位，菜单设置大小份不同份量规格。 黑 榜
 来源：杭州网、杭州通客户端 作者： 编辑：韩中美
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