为进一步规范提升西湖区餐饮业食品安全整体水平，加强制止餐饮浪费行为，西湖区持续开展制止餐饮浪费专项行动，现推出2023年西湖区新一期餐饮“红黑榜”，红榜9家，黑榜3家，来看看有没有你经常去的那家~

红 榜

01

杭州市西湖区大鱼徽府餐厅

店铺招牌名称：大鱼徽州 

经营地址：浙江省杭州市西湖区翠苑街道文二路391号西湖国际科技大厦4001-6室

上榜理由：

证照公示上墙，操作间整洁干净，物品摆放有序，落实色标管理；员工操作时规范穿戴工作衣帽、口罩；“阳光厨房”实时可视，反浪费宣传海报、禁烟标识张贴到位。

02

杭州市西湖区牛邦烤肉店

店铺招牌名称：牛邦泥炉烤肉 

经营地址：浙江省杭州市西湖区翠苑街道文三路478号华星时代广场B座1层106室

上榜理由：

后厨环境卫生干净整洁，厨房操作人员规范穿戴衣帽、口罩，健康证明齐全；“阳光厨房”监控实时可视，规范使用外卖封签；消毒设施设备正常使用；店内显著位置处张贴反浪费宣传海报。

03

杭州肯德基有限公司转塘分店

店铺招牌名称：KFC 

经营地址：浙江省杭州市西湖区转塘街道江口大厦一层

上榜理由：

证照醒目公示，经营场所干净整洁；从业人员上岗时规范穿戴工作衣帽、口罩，健康证明齐全；设置外卖取餐点，规范使用外卖封签；店内张贴反浪费海报和桌贴，营造反对浪费、崇尚节约的氛围。

04

杭州墨绿餐饮有限责任公司

店铺招牌名称：墨绿餐厅 

经营地址：浙江省杭州市西湖区转塘街道杭荟城8号112室

上榜理由：

证照醒目公示，后厨环境卫生良好；从业人员操作规范佩戴口罩、衣帽，健康证明齐全；店内张贴反浪费海报和桌贴、禁烟标识，配备公筷公勺。

05

杭州嗨小鲜餐饮管理有限公司

店铺招牌名称：嗨小鲜 

经营地址：浙江省杭州市西湖区灵隐街道杭大路1号A区第二层201号

上榜理由：

后厨环境整洁，物品摆放整齐；明码标价，配备公筷公勺；菜单设置大小份，标注菜品规格份量；店内显著位置处张贴反浪费宣传海报。

06

杭州饮食服务集团有限公司

杭州知味观东山弄点心分店

店铺招牌名称：知味观 

经营地址：浙江省杭州市西湖区灵隐街道外东山弄86号 

上榜理由：

证照、健康证明醒目公示，后厨环境干净整洁，物品摆放整齐有序；规范使用外卖封签；店内显著位置处张贴反浪费宣传海报。

07

杭州森记餐饮管理有限公司

店铺招牌名称：香港新曜记茶餐厅 

经营地址：浙江省杭州市西湖区益乐路38号逸枫酒店一楼105室

上榜理由：

证照公示上墙，经营场所干净整洁，物品摆放有序，食材分类存放；员工操作时规范穿戴工作衣帽、口罩，健康证明齐全；明厨亮灶，规范使用外卖封签，配备公勺公筷；店内显著位置处张贴反浪费宣传海报和桌贴。

08

杭州市西湖区南煌粥店

店铺招牌名称：袁记云饺 

经营地址：浙江省杭州市西湖区古荡街道西斗门路87号

上榜理由：

证照公示上墙，就餐区宽敞明亮，操作间干净整洁；从业人员规范操作，穿戴工作衣帽、口罩；“阳光厨房”实时可视，规范使用外卖封签，设置外卖取餐处；消毒冷藏设施、灭蝇灯正常使用；店内显著位置处张贴反浪费宣传海报和桌贴。

09

杭州和府餐饮管理有限公司

教工路分公司

店铺招牌名称：和府捞面 

经营地址：浙江省杭州市西湖区西溪街道世贸丽晶城欧美中心2号楼F区110室、103室

上榜理由：

证照公示上墙，后厨环境干净整洁；“阳光厨房”实时可视，规范使用外卖封签，明码标价；店内反浪费宣传海报和桌贴张贴到位。

黑 榜

01

杭州市西湖区郭泽书小吃店

店铺招牌名称：乐味居重庆小面 

经营地址：浙江省杭州市西湖区西斗门路35号

上榜理由：

店内未张贴反浪费宣传标识，后厨工作人员未按要求穿戴工作帽、口罩，垃圾桶未加盖，消毒设施未正常使用。

02

杭州市西湖区飞悦餐饮店

店铺招牌名称：陳八兩麺家 

经营地址：浙江省杭州市西湖区翠苑街道文二路391号西湖科技大厦1幢1层102、103室

上榜理由：

从业人员未按要求佩戴口罩，操作台油污较重、未保持干净整洁，冰箱食材摆放散乱、未加膜覆盖保存。

03

杭州市西湖区醇品饮品店

店铺招牌名称：Rawday 罗德 

经营地址：浙江省杭州市西湖区灵隐街道西溪路428-15号商铺

上榜理由：

冰箱内食材未分类分区存放，地上积水严重，垃圾桶未加盖。