雁荡山位于浙江省温州市东北部海滨，山水奇秀，天开图画，是中国十大名山之一。1982年被国务院列为首批国家重点风景名胜区。近年来，相继荣获国家级“卫生山、安全山、文明山”、“国家文明风景名胜区”、“国家AAAAA级旅游区“、“全国文明风景旅游区示范点”、“世界地质公园”等称号。

    雁荡山，开山凿胜始于南北朝，兴于唐，盛于宋。梁昭明太子在芙蓉峰下建寺造塔，为雁荡山开山之始；唐西域高僧诺讵那因慕雁荡山“花村鸟山”之美名，率弟子三百来雁荡山弘扬佛教。被奉为雁荡山开山鼻祖；至宋，雁荡山开发规模逐渐增大，共建有十八寺、十院、十六亭，为雁荡山发展鼎盛时期。当代，党和国家领导人邓小平、江泽民、李鹏、朱镕基、乔石、李瑞环等都视察过雁荡山。历代文人墨客纷至沓来，谢灵运、贯休、沈括、徐霞客、康有为、张大千、沙孟海、潘天寿、郁达夫、郭沫若、邓拓、舒婷等都留下了不朽的诗篇和墨迹。

    雁荡山，形成于一亿二千万年以前，是环太平洋大陆边缘火山带中一座最具完整性、典型性的白垩纪流纹质破火山，被中外地质学家称为“天然博物馆”。雁荡山早在北宋时期，就已引起著名科学家沈括的浓厚考察兴趣，自80年代以来，英国、美国、南非、丹麦等中外地质学家相继来雁考察，1996年雁荡山被列为第30届国际地质大会科学考察点，2005年2月被联合国教科文组织列为世界地质公园。雁荡山历经四期火山喷发，其喷发年代比环太平洋安第斯火山带、美国西部火山带、俄罗斯远东火山带更古老。火山爆发造化了雁荡山雄奇壮丽的景观，其遗迹还将成为探索亚洲大陆边缘构造岩浆作用与深部地质的天然窗口，使雁荡山成为世界上独一无二的集山水美学、历史文化、自然科学于一体的华夏名山。

    美食

    雁荡山特产有雁茗、香鱼、观音竹、金星草、山乐官（鸟），世称雁荡五珍。五珍中的雁茗，主要是指白云茶。香鱼，学名鲇鱼，有“淡水鱼之王”之誉。观音竹，茎小叶细，高约1米，为观赏植物之雅品。现几乎绝迹。金星草为药用草本植物。山乐官为一种鸟，形似金雀，其鸣声高低婉转，回响山谷，如山中乐队，故名。此外，还有诸如芝麻酥、花生酥、冬米糖、黑米酥等旅游食品，海鲜干货也是您居家旅行和馈赠亲友的佳品。

    游雁荡“观山景、尝小吃、品海鲜，其乐融融”，尤以小吃极具当地特色。

    雁荡山特色佳肴以食用海鲜为主，当地著名的八大名菜为：鸡末香鱼、蛤蜊豆腐汤（在当地有“天下第一鲜”的美称）、蟠龙戏珠（以雁荡山的溪鳗为主料做成）、美丽黄鱼、碧绿虾仁、清蒸海蟹、雁荡石蛙（夏秋两季难得的佳肴）、土豆野味煲（野兔与土豆焖制）。

    雁荡风味小吃讲究色、香、味，只要观其色、闻其香，顿使胃口大开。著名的有香螺、番薯粉丝汤（雁荡人聚摆酒席少不了的）、雁荡烙饼、米粉丝面、茴香五味豆腐干、绿豆面等，清明时节更可品尝到当地美味。

    购物

    雁荡山地处山区，又临海滨，物产丰富，购品独特，温州作为全国小商品比较发达的城市之一，每年又为雁荡山提供了大量的旅游纪念品，在雁荡山购物，尽可解囊释怀，纵情畅购。

    一、名优特产：石门潭香鱼、雁茗、鲜石斛（吊兰）、雁荡米面、糯米麻糍、白象香糕、虹桥绿豆糕、雁荡山冬米糖等。

    二、工艺美术品：瓯绣、黄杨木雕、细纹剪纸、雁山草编、雁荡竹编、大荆麻编、绣帘、十字花台市、雁荡折扇、雁荡竹雕、雁荡竹笠等。

    三、海产品：（1）干货：鲨鱼鞭、鳗鲞、鱼翅、鱼皮、目鱼干、虾米、虾干、海带、紫菜、鱼松等。（2）瓶装：盐蛏、盐蛤、盐蟹、泥螺等。

    四、书籍音像制品类：雁荡山名信片、雁荡山扑克、《雁荡山揽胜》......

    住宿

    雁荡山的住宿设施经过二十年发展，现有各类宾馆、饭店230家，整个风景区床位总数超过8000张。其中大中型宾馆饭店30余家。总统套房、标准房、普通客房均能适应不同档次的团队和游客的需求。雁荡山的宾馆依山傍水，集观山、赏水、交通诸多之便利。推窗可见绿，临溪可戏水。晚睡可听溪水欢畅之乐，晨起又闻百鸟啁啾之趣。