中医药文化凝聚着深邃的哲学智慧、养生理念以及实践经验,几千年来在防病治病、护佑健康和生息繁衍上起到了不可磨灭的作用。传承百年的老药铺皆因医术精湛、药材地道而广受百姓欢迎。走进这些百年老店,我们更能直观地感受中医药文化在民间的流行。今天的《武林新说》我们带您探访中华老字号、浙江省非物质文化遗产传承基地、杭州市文物保护单位——张同泰药店。
下城,自古以来就是商贾繁盛之地,有着深厚的文化底蕴。张同泰药店位于下城区中山北路99号,始创于1805年,距今已有213年历史,是杭州现存最古老,在原址经营时间最长,古建筑保留十分完整的中药店,以其“道地药材”“歧黄正传”闻名遐迩。
张同泰的创始人张梅于清嘉庆五年,即公元1800年,在新宫桥河下开设了一家茂昌药号,由于经营有道,实力不断增长,1805年,他盘进在同春坊孩儿巷口的“沈同泰国药号”,易名“张同泰国药号”。经过几代人的诚信经营,成为杭城六大国药铺之一,在杭嘉湖一带享有盛名。1910年,张同泰第五代传人张鲁庵继承祖业,重建石库墙门,门额上刻“万象商标”,“张同泰”三个金字凸显门楣,大门两侧悬挂“张同泰道地药材”铜牌,据传此牌为张大千先生的老师曾熙之手迹。
1956年,张同泰药店公私合营,改名“春光药店”。1988年,恢复原店名。2000年,该店入选杭州市文物保护单位。2005年,中山北路南部改造,对张同泰药店进行了修缮性保护,原店面石库门内移6米,主体建筑按原样维修,保留原有风貌;同时,重建围墙,恢复院落式入口。修缮后的张同泰药店前店后场的基本格局不变,内厅为营业大厅,上书“药局”二字,两侧枣红色整块花梨木中药柜台与丸散柜台相对而设,大厅内雕梁画栋,古朴雅致。你可别小觑这栋白墙乌瓦的石库墙门和店堂,现今在原址上正常经营的百年老店在杭城已极为少见,使这座历史建筑的文化价值倍增,显得越加弥足珍贵。
历经二百年的世事沉浮,“张同泰药店”已成为一笔穿越时空的文化财富,刻印在杭州人的记忆深处。创始人张梅立下的“悉遵古法,务尽其良”、“货真价实,存心利济”的祖训,“择药尤精、选料尤佳、选工尽善”的用药原则,世代相传。在艰难曲折的创业道路上,张同泰始终把“诚信”作为永恒的主题,“以义为利,以仁存心”的经商思想,“道地药材”质量至上的经营宗旨,有关药书对张同泰注重药品质量的详细描述,以及先辈张鲁庵以商养文、精研印学,将药文化和印文化溶为一体的儒商故事,坐堂门诊、医药结合、悬壶济世……等等,构成了“张同泰药店”特有的“中医药文化”。
如今,位于下城闹市一隅的百年药店——“张同泰”,坚持传承与创新并举,诚信与服务相依,焕发着更宽广、更多向的生命力。问诊室里悬壶济世的省市名医依然在殷殷地望闻问切,药堂里古朴的药材器具依然散发着悠悠的百草药香,传统的药橱前依然迎来送往寻医问药的寻常百姓。抬头仰望药店的横匾,低头细看珍贵的展品,你便可触摸到传统中医的发展脉络,感受到中医药文化的鲜活新生,体验到下城百年老店的文化传承。