架起锅灶、拿起大勺……近日,桐庐县窄溪小学四年级的学生齐聚在学校食堂,在父母与老师的帮助指导下当起了“大厨”,烹饪各类江鲜美食,与同学、家长一起“品尝”渔文化。
鲫鱼、鳊鱼、螺蛳、螃蟹……食堂里,各类江鲜堆满餐桌,家长们熟练地拿起刀在砧板上处理起食材,学生们或围观,或根据家长的指引,完成洗菜、准备葱姜蒜辅料等工序。
“我们把鱼摆好盘,盖上锅盖蒸十分钟,一会儿再加入调味料。”来自窄溪前村的徐佳群耐心地指导女儿完成葱油鳊鱼烹饪,考虑到今天活动的参与人数较多,食堂设备可能存在不足的情况,他便准备了一道烹饪较为简单的美味菜肴。对于学校组织渔文化相关活动,他举双手赞成,觉得这样的形式不仅可以提高孩子对家乡的了解,还可以增进亲子关系、同学关系,在收获快乐的同时学习生活技能,一举数得。
此次活动受到了家长们的鼎力支持,所有食材均由家长提供。
“我带来了红烧鲈鱼,是妈妈教我的,鲈鱼很鲜美,我非常喜欢。”学生钟梓琳自豪地说。另一侧,学生杨晗心与同学们一起烹饪了酸菜鱼和鲫鱼汤。“从三年级开始,我就对烧菜很感兴趣,现在晚托回家后没有额外作业,我有更多的时间向妈妈学习生活技能。” 杨晗心笑着说。
除了四年级的烹饪之外,其余年级也有不同的“渔文化”活动,如画蟹壳画、制作手工等。学校教师郭勤亿介绍,学校希望通过举办“渔文化”系列活动,在让学生更加了解家乡的同时,提高他们的动手能力、绘画水平等。自“双减”政策落地推行后,学校也在发扬渔文化上做了许多探索,将蟹壳画、手工制作等融入拓展课当中,不仅丰富了学生的校园生活、提高了他们的技能水平,还收获了广大家长的好评与认可。