清明时节，南方有一个习俗就是吃青团。所谓“青团”，其实就是用当季的艾草汁混合糯米，做出翠绿喜人的软糯团子。在富阳湖源乡窈口村，就有一位做青团的巧手阿姨刘红仙。 

今年60岁的刘红仙是土生土长的湖源人，她的手艺是从妈妈手里学来的，无论是街坊邻里、亲戚朋友，只要是认识刘红仙的人，都品尝过她做的青团，大家对她的手艺赞不绝口。刘红仙也是“有求必应”，看着人乐颠颠地拿走了青团，不光是别人高兴，自己心里更是乐开了花。

每到3月，她就到田野里采摘艾草。艾草洗净后，放在掺着石灰的开水里焯一下，再反复清洗艾草。接着，将艾草捶碎，揉搓出汁液。将汁液倒入糯米粉中，经反复使劲的揉捏，面团被染成了绿色。包上红豆馅，再上蒸笼蒸熟，色如碧玉，散发清香的青团就出笼了。

这么多年来，刘红仙坚持传统的纯手工制作，做出来的青团保持最初纯正的味道，也许这就是“妈妈的味道”。

在湖源，还有很多农家女主人不仅会做青团，还会做麻糍、索面、灰汤粽等。如果你也是位“吃货”，那么欢迎来湖源，在游玩的同时，尝一尝妈妈的味道。