一条冰块100斤重，工人们每天搬运1000多条
近日，富阳持续高温，冰块的需求量随着酷暑达到顶峰。
7月14日，记者来到位于富阳青云桥的建发制冰厂。“现在已经到了制冰高峰期，几乎是24小时轮轴转，还是供不应求，一天要卖1000多块冰。”厂长边建国说。
每天搬运五六十吨冰，工人甚至热到长痱子
14日上午7点多，位于富春街道青云桥村的建发制冰厂，机器轰鸣，4个偌大的制冰池正在制冰。和预想的“冰火两重天”不同，厂内温度并不是很低，体感顶多算是清凉。
在入口处，停着两辆准备装冰的运输车，两名工人组成的运输小组正在人工传送。其中一名光膀子的工人手里拿着一把钳子，弯腰夹住一块冰，使劲往外一拖，将冰块送到一条简易的轨道口，再稍用力一推，冰块顺着铁架轨道，“咻”一下，迅速滑落到车厢里。站在车里接应的人已等候多时，用力一抡，冰块就顺着方向，乖乖地靠在了另一块冰块边上。
就是这样一个简单的装货流程，张师傅和他的搭档一天至少要来回上千次。“搬进搬出，衣服就没有干的时候。”张师傅说，虽然有冰块在四周降温，但敞开的卸冰场地，仍旧被近40℃的热浪包裹得严严实实，稍微干一会儿活就流汗不止。说话着，他侧过脖子给记者看，上面长满细密的小红疹。“明明是最接近零摄氏度的活儿，却偏偏热到长痱子。”张师傅笑着说。
“别看只是一拉、一推，都是有诀窍的。”张师傅说，如果不会利用冰块滑动的惯性，搬起来还是很吃力的。他从事这个行业已经有七八年了，除了搬运，主要还是管制冰机器，为此还专门考了证书。为了搬运方便，有时候需要把冰“一刀两断”，普通师傅一般要用斧子砍个七八下。在现场，厂长还给大家露了一手，仅仅用两刀就利落地破冰。
供不应求，一下午接了五六十通电话，喉咙都哑了
一天1000多块冰是如何生产出来的呢？在制冰厂，一眼望去，有四个冰池，每个冰池里都有整齐划一的铁制模具。
厂长边建国介绍，每个冰池都有14排铁槽模具，每排能出21块冰。按下按钮，自来水注入制冰模具，模具再慢慢起吊、入池，池底铺满制冷管。经过十几个小时的制冷后，冰块就制成了。
“现在是用冰高峰期，几乎是24小时运转，但仍没有办法满足市场需求。”厂长边建国无奈地说，由于环境温度升高，正常十六七个小时就能出冰的，现在要十七八个小时，时间长了，电费就用得多，相应成本也高了。边建国接触这一行近20年，从最初卖海鲜到后面转行开始制冰，他说：“制冰厂虽然全年无休，但真正忙碌是在六七八这三个月，今年也就这几天特别忙。”
制冰厂在城东综合市场设有门市部，这里同样忙碌。记者在这里遇到了正在指挥装卸冰块的臧阿姨，臧阿姨是边建国的老婆，夫妻两人各自管一处。“一个接着一个，我一下午接了五六十通电话，全是来买冰的。”臧阿姨说，富阳的冰块几乎都从她这里出，90×45×20厘米的规格，每块卖25元至30元不等，这几天完全是供不应求。“天气是真热，稍微动一动，就出汗，你看我眼角都发炎了。”她擦了把脸，用嘶哑的声音说：“昨天睡了不到两个小时，不过也就辛苦这几个月，看天吃饭。”
降温利器，最大需求量是水产行业
冰块都销往哪里呢？厂长边建国说，大多数冰是运往菜场的，用于蔬菜、水果、水产的保鲜，其中水产需求量最大。“有的还会送到工厂，用于车间降温，还有核酸采样现场，医护人员也需要用冰块降温。”
“一家中型酒店一般每天需要至少近1吨冰块。冰块运到酒店后，将上百斤重的冰块敲碎，然后覆盖到需要保鲜的海鲜上面。”富阳一家海鲜酒楼的负责人介绍，高温时海鲜死得快，一定要用冰块来降温，而且每个品种的海鲜生存环境都不一样，用冰量也不同，比如沼虾的最佳水温是19—20℃，基围虾则是13—15℃。“每年一到高温天，弄冰块就成了头等大事，原本以为只要有钱就可以买到，可没想到冰块这么紧俏。”
“我估摸着下午还要来拉一趟，到时候多给一点呗。”制冰厂门口，一位师傅开着皮卡车来买冰，最近他天天来这里“报到”，一趟拉14块大冰，用于高速防疫卡口防暑降温。“太热了，不用冰不行，早上下午都要用，不然卡口执勤的人吃不消的。”话说着，他用厚厚的棉被将冰块盖好，急匆匆开车离开现场。
记者手记
从卖海鲜到转行制冰、卖冰，这门“冷”生意边厂长做了近20年。
“别看现在这么忙，其实一年也就忙这一阵。”在空调、冰箱早已普及的当下，日常买冰用于消暑降温的人其实并不多，但一遇到高温天，譬如今年这般持续炎热，冰块又变得不可或缺。
采访中，有客人向记者抱怨老板太抠，要20块冰却只给10块冰。也有客人觉得分配不均，现场就为冰多冰少吵了起来。对此，边厂长好脾气地在一旁解释、劝和，关于“如何卖”，他亦有自己的考量。伏天送冰相当于“雪中送炭”，这不再是价格与销量的问题，如果可以，他想为每个在高温下工作的人都送去清凉。供不应求，那就24小时连轴转，加紧生产。气温太高，制冰时间延长，他宁愿等，宁愿花钱修机器，也不愿意为了利润而降低品质，只为冰块可以在高温下多撑一会儿。
接不完的电话、白天加黑夜地装卸、近24小时不停地制冰……高温下，这群距离0℃最近的“制冰人”却依然忙到汗流浃背，虽然寒冰会融化，但这份“清凉”值得被感受。