10年，50万斤，近20个社区的老人……

每日商报讯 “老周，今年还送不送糖炒栗子？”每到9月，总有街坊邻居和老顾客问周召宽这个问题。

周召宽是夹城巷周记炒货山核桃甘栗的老板。2014年，他与妻子谷平做了个决定，给附近社区的老人每人赠送一斤糖炒栗子。他自己也没想到，这一送就已经送了10年，从小周送到了老周。

“只要店开在这里，就继续送下去”

为什么10年前会做出这样的决定？周召宽给了记者一个很朴实且实在的理由。他说：“2014年的时候，我的店已经开了25年，跟边上的邻居都相处得比较好，生意也是一年比一年好。我就跟我老婆说，拿些东西来回报一下附近的老年人。”

两人商量后，决定送糖炒栗子。“因为我们赠送的人群是六十岁以上的老人，就要考虑到东西是不是够软，让岁数大牙口不好的也能吃。再加上到了秋冬天，基本上大家都会喜欢热腾腾的一包糖炒栗子，要是给别的东西，就怕有些人不喜欢或者吃不了。”

2014年9月，周召宽以自己的店铺为中心，联系了周边7个社区，通过社区送出了1万8千斤的糖炒栗子赠送券。渐渐地，这场秋冬天的甜蜜之约成了周召宽和老街坊们之间不成文的约定。从2014年到2023年，从7个社区到近20个社区，从1万8千斤到8万多斤，周召宽算了算，累计送出的栗子已经不少于50万斤，而惠及的老人也达到了50万人次以上。“刚开始的时候是一张票送一斤，后来有老人跟我们说，一次一斤吃不完，所以我们又推出了半斤的票，发两张。从每年的9月16日左右到春节前两三天，什么时候想吃了，就什么时候来拿。现在我女儿在帮我看店，我也都跟她说，只要店还开在这里，就要继续送下去。”

这不是单向付出，而是一场双向奔赴

一次的赠送或许是单向的付出，但坚持了10年且还将继续的回馈是因为这是一场双向的奔赴。

老周在夹城巷的店已经开了35年，他回忆起自己得到过的帮助时，对周边社区的大哥大姐们充满了感激。“每到冬天的时候，我们都会很忙，社区里的大姐大哥看我们忙不过来，就会自发地来帮我们。有一次，我们接到了1万箱年货礼盒的订单，他们就每天晚上自发过来帮忙，有时候是五六个人，有时候是七八个人，每天晚上都要忙到11点左右才回去。”

除了帮忙干活的老街坊，还有大哥大姐会给老周送吃的。“有的大哥大姐看我们饭菜烧得不好，就会给我们送吃的，家里烧了春笋炖肉也会给我们送一大锅，还会给我们买卤鸭，这样的大哥大姐有很多，他们都对我们很好的。”

“投之以栗子，报之以炖肉”，这样的邻里关系让周召宽时刻都能感受到社区大家庭的温暖。

老周“严选”，让这个承诺更“甜蜜”

就算每年送出8万斤的糖炒栗子，炒货店的生意也依然是“一年比一年好一点”。究其原因，是因为老街坊们的支持和周召宽严把产品质量关，始终坚持诚信守诺。

35年前，周召宽从一口炒锅起家，到现在，也还在坚持手工炒。“大爷大妈和大哥大姐们来拿栗子，都会顺便买点瓜子花生，他们说手工炒的好吃。”

对于店里赠送和销售的栗子，周召宽有一个“千不挑一”的标准。他每年都要前往河北迁西挑选栗子。“年份不同，栗子的品质不一样，一定要亲眼看过才放心。比如2023年年份好，栗子质量就好， 2022年栗子质量就差一些。到了迁西，我们要先筛选一遍栗子，把不好的挑出来，过关的才会运来杭州入库。等到出库的时候，还要再挑选两遍。农产品的特性就是放久了可能会变质，这个没办法的，只能多挑选几遍。最后不敢说做到百分百，但至少要做到百分之九十九点九都是好的。”周召宽说道。

不仅仅是栗子，周召宽对自己店里的产品，都要严把质量关。“我们的山核桃全部是临安昌化的。每年到了9月份，我都要去那边待上十几天，山核桃还在树上的时候就直接买断了，这样能保证东西的新鲜度和主产区的品质。”

对周召宽来说，不管是销售给顾客的，还是赠送给老街坊的，答应的事情不仅要做到，还要做好。让老街坊们吃到更甜美的糖炒栗子，是老周坚持了10年，并将继续坚持的“甜蜜”承诺。