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建德、玉环等地倾力推荐特色茶
发布时间:2021-05-23 10:36:00

都市快报报道 趁着杭州国际茶博会巨大影响力,这两天,浙江各地名优茶铆足干劲地推介各自的特色茶。

昨天,建德市政府、杭州市农业农村局联合举行建德苞茶区域公共品牌推介会,喊出的主题口号是“百年苞茶·香闻天下”。会上对建德苞茶系列中的“中白一号”“新安四号”两个新产品进行首发推介。

建德苞茶,又名严州苞茶,历史蛮悠久,始创于1870年,原产于建德三都、梅城一带。制法源于四川蒙顶茶和安徽黄芽茶,原属黄茶。有别于西湖龙井扁形,建德苞茶为一种兰花形细嫩半烘炒绿茶,外形很独特,芽叶如同含苞待放的兰花苞,芽叶成朵,短而壮实,披有一层细细的茸毛,故名苞茶。其品质特征为香气清幽,叶底绿中呈黄,茶汤清澈明亮而著称,多次被评为浙江省优质名茶。

2018年以来,经过三年多打造,制定了“建德苞茶”标准体系和区域公用品牌,基本改变了苞茶群龙无首、各自为政的现象。

而在海岛玉环,当地政府正在复兴壮大一种“火山茶”。它生长在玉环的东海火山与大海之间,吸收着天地灵气的精华,种植历史近300年。

要知道,目前全球海岛种茶并不多,火山遗址种茶更是少之又少,海岛加火山加茶的组合迄今发现仅有三处,分别是韩国济州岛、印尼爪哇岛和中国玉环岛。火山灰土壤富含硒、锌、铁和镁等矿物质微量元素,是稀缺天然有机土壤,导致火山茶别具一格的醇厚茶香风味。

2020年,玉环火山茶制作技艺入选台州非物质文化遗产。当地政府把火山茶与文旦、文旦酥等相结合,推出全新品牌“印象火山”,意欲打造玉环乃至浙江农业特色伴手礼、对外交流金名片。

来源:都市快报   作者:记者 陈文龙   编辑:陈俊男
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