返回
这样吃饭,食管癌风险增加4倍
发布时间:2022-11-09 07:05:57

谈癌色变,尤其是在亲历了亲人短期快速地被癌症夺取生命之后,也被查出同种癌症的傅先生(化名)第一时间给自己判了“死刑”。3年多前确诊时,当时才47岁的他,无数次陷入绝望,几年经历几十次化疗,也让他身心俱疲,然而让人万万没想到的是,他竟会遭遇奇迹反转式结局,在这场癌症狙击战中大获全胜。

食管癌晚期,已经不适合手术了

直径只有10毫米左右的恶性肿瘤,里面可能会有10亿个癌细胞!将时针回拨到2019年5月,日渐消瘦、声音嘶哑的傅先生在朋友的劝说下来到浙江医院。那段时间,他脸色不好,胃口也不佳,而且总是容易感到劳累。到底是怎么回事?难道是喉咙里长了东西?

胸外科李传传医师介绍,经过CT、胃镜等系列检查,在傅先生食管里发现了35.49×26.95毫米的肿瘤。完了,食管癌!听到诊断结果,傅先生的心情一下子沉入了谷底,因为他的父亲正是在他20岁出头时死于食管癌,从确诊到离世,仅仅3个月。傅先生的癌症病灶,当时出现锁骨上、纵隔淋巴结转移,不适合手术。

胸外科陈小烽副主任医师介绍,食管癌出现锁骨上淋巴结转移的患者,如果是锁骨上单发的孤立性转移灶,可以考虑一期手术,并行三野淋巴结清扫;如果有多发多处淋巴结转移,并且肿瘤侵犯深度到达食管肌层以上,多数建议行诱导放/化疗,然后再评估手术;但如果颈部淋巴结巨大,并且明显侵犯气管、颈部血管、喉返神经,彻底切除的可能性非常低,此时多建议内科根治性放化疗。

一度准备后事,没想到绝处逢生

失去手术机会的傅先生,随后还是走上了漫漫治疗路。6次化疗后,他的病情逐渐稳定,能吃能喝,气色也好多了。但是为了抗癌,为了活着,这条路走得有多艰辛,大概只有他自己知道。

30多次放疗后,2020年5月,声音嘶哑的傅先生再次来到医院,癌症复发了。为了改善患者的免疫状况、降低感染,陈医师团队为其量身定制了免疫治疗的治疗方案。情况稳定了一段时间,来到2021年5月,傅先生几乎是一只脚迈进了鬼门关——因为化疗导致免疫力低下,严重感染的他高烧不退、无法进食。几年治疗的曲折历历在目,傅先生觉得辛苦又痛苦。他没有结婚,傅先生的哥哥为弟弟的治疗来回奔波耗费了巨大的心力,绝望中也只好开始着手准备后事。然而就在所有人都放弃的时候,医生们并没有放弃。“放弃很简单,坚持才是最难的!”在医生们的精心治疗、不断鼓励以及护士们体贴周到的护理下,整整21天后,傅先生顽强挺过感染关,烧退了,身体各方面都在持续好转。

医学是一门不确定的科学,生与死,只有概率,没有定数。出院后傅先生持续接受免疫治疗,终于在今年5月迎来了爆炸性好消息,胃镜检查中居然再也找不到食管癌病灶,各项相关肿瘤标志物数值也都显示正常。一个被自己宣判了“死刑”、无数次想要放弃的癌症患者居然就这样奇迹般地将肿瘤从体内彻底清除。

正常上班、正常交友,只是再也不熬夜不喝酒,好不容易捡回一条命的傅先生如今特别珍惜现在的生活。“由衷感谢医生的坚持,让我坚持到现在!下半辈子我一定好好过!”傅先生非常感慨。

这样吃饭,食管癌风险增加4倍

以前家里人劝你吃东西时,都会说一句“趁热吃”,这本来代表着家人的爱意,想让你尝到食材的新鲜。还有些人日常就喜欢喝烫一点的水、吃烫一点的食物,觉得吃进去后暖暖的,胃里比较舒服。殊不知这个“趁热”可能会烫到我们脆弱的食道,有研究显示,经常吃过烫食物的人比正常人食管癌发生风险增加4倍!

胸外科陈国平主任医师表示,食管耐受的温度不能超过40度。食物在口腔中停留的时间很短,而经过食道却要9秒,超过40度的食物,对食管黏膜会造成很大的创伤,一次两次可能没事,时间长了黏膜损伤修复再损伤过程中,细胞就可能发生癌变。因此他建议:平时吃饭喝水的温度不要超过40度,热汤煮开至少放置一段时间后再食用。

食管癌高风险人群有这些

长期喝酒特别是高度白酒的人。酒精对食管黏膜造成损伤,在反复的损伤修复过程中出现癌变;

有消化系统症状的人更容易患食管癌,因为长期刺激食管的不良症状会导致食管细胞在增殖过程中受到致癌物的影响;

慢性食管炎伴有非典型增生患者,食管内壁黏膜细胞代谢活跃,易癌变,所以应注意饮食、尽快治疗相关症状;

有食管癌家族史的人比普通人有更高的风险,食管癌有一定的家庭聚集现象,所以应该定期检查,尽快就医;

有喜欢吃腌制、熏制食物、缺乏维生素摄入等不良生活习惯的人,容易患食管癌,因此在生活中应养成良好的饮食习惯。

例如上文中的傅先生,遗传因素和长达30年的饮酒史等因素导致其不幸中招食管癌。医生提醒:一旦出现进食梗阻感、吞咽困难、胸骨后疼痛等不适症状,应立即到医院进行相关检查。


来源:健康浙江   作者:浙江医院宣传统战部 吴玲珑   编辑:高婷婷