“以前食堂做饭的时候，即使打开油烟机和净化器，也难挡浓浓的油烟味。现在经过改造，每月的油烟排放合格率已经能达到99%，不仅‘油烟味’淡了，还节省了天然气用量和电量！”看着电脑前的数据，杭州诺邦无纺股份有限公司工作人员开心地说。

“油烟味”为何变淡？这一切正得益于市生态环境局临平分局打造的“工业企业食堂油烟监管治”模式。该模式抓住工业企业食堂油烟超标的“难点”，联合社会第三方治理企业老板电器，对重点油烟防治区域进行专项治理，通过油烟排放责任“共同体”的建立，有效解决了之前的“老大难”问题。

现在，杭州诺邦无纺股份有限公司食堂排出的油烟只要经过了中央油烟净化系统，监控仪器就会敏感地“闻”到“油烟味”，同步把油烟浓度传输到智慧管理云平台上。通过在线监测、运维管理、超标治理等功能模块，平台不仅能帮助监管部门快速锁定重点排污单位，还能对工业企业进行“线上”监管。

自2023年起，临平区优先在区内筛选出重点监管企业30家，以点带面开展餐饮油烟在线监控。通过为期1年的治理行动，30家工业企业食堂油烟达标率月均93.6%，在线率88.2%，实现了工业企业食堂的常态化绿色达标，为浙江省乃至全国开展城市工业企业食堂餐饮油烟精准化监管、科学化减排，提供了“临平经验”杭州模式。