杭州日报讯 晚上11点，杭州五和肉类交易市场热闹依旧，杭州80%以上的鲜肉都出自这里。一级批发商李凤强说，“针对今年的特殊情况，我们提前一周开始定量，和供货商打好招呼。”今年90%以上的商家和李凤强一样选择留在杭州，继续营业。杭州良渚蔬菜市场开发有限公司董事长章金生表示，目前市场上的蔬菜品种大都是能够储存5天左右的品种，价格上不会有大的波动。

跟往年春节相比，今年留杭过年的人数大大增加，为了让留杭百姓度过一个欢乐祥和、健康安全的新春佳节，杭州统筹做好疫情防控和保障供应工作，摸清“菜篮子”“米袋子”供应底数，建立生活必需品保供专班，加强预警监测，充分做好准备。

“今年预计增加100万人就地过年，杭州已经提前加大了各项供应。”市商务局商贸运行处负责人介绍，根据需求，粮食日供应量将会比往年增加400吨，蔬菜日供应量增加500吨，肉类日供应量增加100吨，目前各项储备已全部到位，市场供应也较为充足。