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不断延伸径山茶全产业链,实现美丽城镇共同富裕
发布时间:2022-01-12 21:45:41

余杭区径山镇依托茶文化、茶产业优势,通过产业链延伸推动径山茶转型发展,在共同富裕示范区创建中展现“美镇力量”。

一是引育新品种,推动茶叶品牌升级。邀请茶学教授、专家帮助茶企技术创新、新品引育,对原有老茶园进行改造,培育栽种“乌牛早”和“龙井43号”等早茶品种,把径山茶春茶采摘时间从3月下旬提早到3月初,鲜叶收购价格从45元/斤增加到80元-150元/斤;四岭兰花坪茶园引进高端黄化品种“郁金香”,在专家的技术指导和专业帮助下,采摘炒制的春茶在市场上售价高达5000元/斤。当前径山茶平均亩产值高达21554元,相较2003年的4140元增加了4.2倍,品牌价值日益凸显。

二是研发新产品,扩大茶叶全产业链。全力为茶企树立“全价利用、跨界开发”的茶产业发展新理念,邀请浙大多名专家入驻企业指导径山红茶开发,成功研发“径山花香红茶”,实现从“一季绿茶”到“两季红茶”的产品更新;深度挖掘南宋抹茶工艺,投产抹茶原料生产线13条,年产量200余吨,实现产值3000余万元,研发抹茶冰激凌、蛋糕、面膜等衍生品,现已形成径山绿茶、红茶、抹茶三茶融合局面,有效实现效益最大化,茶叶附加值显著提升。2019年,径山被中国国际茶文化研究会授予“中华抹茶之源”荣誉称号。

三是探索新路径,文旅融合壮大产业。积极探索与茶产业教授、学者等关于茶与文旅产业的深度融合,共同开发以“育茶、种茶、做茶、卖茶、讲茶、吃茶、饮茶、玩茶、学茶、创茶”为核心“十茶共舞”,农文旅融合发展的大产业格局初具规模,正朝着现代农业的示范地、农文旅融合的实验地、创新创业的孵化地大步前进。

四是培训“茶专家”,持续提供智力支持。依托浙江大学的师资力量,举办技术培训班,通过线上线下授课、送技送书上门、现场指导等方式,针对茶产品深度开发、特异茶种试制茶类品鉴、茶产品可追溯、茶产品电子营销、茶产业考察等内容进行专业性、全方位的培训授课,培育一批懂技术、会经营的“种茶土专家”,在茶企、合作社或农文旅企业中大展身手,成为带领茶产业提质增效、增收致富的“领头雁”。

来源:余杭区美丽城镇办供稿   作者:   编辑:张翟
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